ja hab ich schon gemerkt Blubbert nur noch alle 20 Sekunden
Starter mit Flüssighefe (port)
Re: Starter mit Flüssighefe (port)
Alle 20 Sec. ein Blubb ist noch eine ordentliche Gärung !Axlmaxl hat geschrieben:ja hab ich schon gemerkt Blubbert nur noch alle 20 Sekunden
Wenn der Zucker verbraucht ist hört es schlagartig auf zu gären das merkst du dann sicher schon !
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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Re: Starter mit Flüssighefe (port)
oh! wenn es quasi garnicht mehr blubbert, dann Zucker nach`?
Re: Starter mit Flüssighefe (port)
Wenn es nicht mehr blubbert kräftig schütteln und dann mal eine Probe ziehen und verkosten.
Wenn sich dabei dir die Fußnägel aufrollen nachzuckern wenn nicht einfach weiter warten .
Wenn sich dabei dir die Fußnägel aufrollen nachzuckern wenn nicht einfach weiter warten .
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Re: Starter mit Flüssighefe (port)
So mein gärballon sieht nun so aus. Alles gut?
https://imgur.com/a/WxpVh
Blubbt etwa alle 20 Sekunden. Schützen täglich 2x damit der Bodensatz aufgewirbelt wird
Laut Vinometer 18% ?! Bin verwirrt. Die Hefe geht eigentlich nur bis 16%.
Hilfe
Grüße
https://imgur.com/a/WxpVh
Blubbt etwa alle 20 Sekunden. Schützen täglich 2x damit der Bodensatz aufgewirbelt wird
Laut Vinometer 18% ?! Bin verwirrt. Die Hefe geht eigentlich nur bis 16%.
Hilfe
Grüße
Re: Starter mit Flüssighefe (port)
Sieht alles normal aus !
Lass dich davon nicht verrückt machen was das Ding anzeigt, einfach weiter machen !
Das ist noch eine ordentlich Gärung ! Also soweit alles super !Axlmaxl hat geschrieben:Blubbt etwa alle 20 Sekunden. Schützen täglich 2x damit der Bodensatz aufgewirbelt wird
Zucker, CO2 und Trübstoffe beeinflussen die Vinometermessung außerdem hat jedes Vinometer einen eigenen "eingebauten" Messfehler.Axlmaxl hat geschrieben:Laut Vinometer 18% ?! Bin verwirrt. Die Hefe geht eigentlich nur bis 16%.
Lass dich davon nicht verrückt machen was das Ding anzeigt, einfach weiter machen !
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Re: Starter mit Flüssighefe (port)
Puh dann bin ich ja beruhigt. Also einfach weiter bis der Alkoholgehalt nicht mehr steigt und es zum blubbern aufhört
Re: Starter mit Flüssighefe (port)
Wie gesagt wenn es aufhört zu blubbern eine Probe ziehen und verkosten , wenn der Wein scheußlich schmeckt Zucker für ca. 1 vol% rein da machst du in dieser Phase nix falsch.
Dann kannst du nochmals mit dem Vinometer messen vielleicht zeigt es dann sinnvolle Werte an !
Dann kannst du nochmals mit dem Vinometer messen vielleicht zeigt es dann sinnvolle Werte an !
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Re: Starter mit Flüssighefe (port)
Mach ich danke!Chesten hat geschrieben: ↑16 März 2018 12:03 Wie gesagt wenn es aufhört zu blubbern eine Probe ziehen und verkosten , wenn der Wein scheußlich schmeckt Zucker für ca. 1 vol% rein da machst du in dieser Phase nix falsch.
Dann kannst du nochmals mit dem Vinometer messen vielleicht zeigt es dann sinnvolle Werte an !
Re: Starter mit Flüssighefe (port)
Sieht gut aus!
Ist das Trinkgefäß erst leer, macht es keine Freude mehr. ... Rechtschreibfehler kommen alle durch dem Handy...
Re: Starter mit Flüssighefe (port)
Habe gestern einen Gäransatz aus selbst gepresstem Apfelsaft 0,5l und Portweinhefe zusammen gemischt. Irrtümlich habe ich gleich 6 Tabletten Nährsalz für 20l Wein mit rein getan. Bis heute keine Gärung. Kann das an der Überdosierung des Nährsalzes liegen?
Re: Starter mit Flüssighefe (port)
Um die Übersicht zu wahren solltest du einen separaten Thread zu deinem Problem öffnen. An den 6 Tabletten Nährsalz wird es eher nicht liegen. Flüssighefe verursacht des öfteren Probleme, weshalb wir hier im Forum immer zu Trockenhefe raten.