Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Hallo Jason,
das mit dem "abgehen" habe ich an der Aktivität des Geblubbers im Gärröhrchen festgemacht. Aber nun mache ich ja eh den Versuch, die Sache weitergären zu lassen, schaumermal...
Viele Grüße,
Thomas.
das mit dem "abgehen" habe ich an der Aktivität des Geblubbers im Gärröhrchen festgemacht. Aber nun mache ich ja eh den Versuch, die Sache weitergären zu lassen, schaumermal...
Viele Grüße,
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Das Tolle am Internet ist, dass endlich jeder der ganzen Welt seine Meinung mitteilen kann – Das Furchtbare ist, dass das auch jeder tut.
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Was bitte packt Ihr in die Maische wenn Ihr Alkoholwerte um 12-13% nach einer Woche habtJasonOgg hat geschrieben:
Mit angemessenem Zucker, Temperatur, Trubstoffen und Nährstoffversorgung sind auch 12-13% nach einer Woche kein Problem. Und fertig ist Thema des anderen Threads.
Da werde ich mit der HP nochmal ganz von vorne beginnen müssen
Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck den er hinterläßt, ist bleibend. J.W. von Goethe
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Ne gute Hefe und viel Liebe und Wärme
Hab meine Mirabelle nun auch nach ner Woche bei 12% abgepresst, geht wie Rakete.
Brombeere vom Dienstag wird wohl am Sonntag schon soweit sein.
Hab meine Mirabelle nun auch nach ner Woche bei 12% abgepresst, geht wie Rakete.
Brombeere vom Dienstag wird wohl am Sonntag schon soweit sein.
Badisches Schwein - von der Sonne verwöhnt
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Über 10% innerhalb einer Woche ist (für mich) vollkommen normal. Zäh wird es naturgemäß erst im hohen Alkoholbereich.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Schaust Du z.B. in die Rezepte der HomepageKuli hat geschrieben:Was bitte packt Ihr in die Maische wenn Ihr Alkoholwerte um 12-13% nach einer Woche habt
Zwischen 6-8kg Beeren/Obst auf 20l
2kg Zucker (nach 3-4 Tagen ein weiteres Kilo)
Antigel (früher Zymex, momentan Natuzym X1)
Hefenährsalz (zur Zeit Vitamon CE)
Aktive Hefe ( zur Zeit Siha 8 Burgunder) aus Gärstarter
Das ganze in einem 30l Gäreimer, der steht - möglicherweise die wichtigste Zutat - im Badezimmer bei eigentlich immer 22-23°C.
Täglich gerührt, nicht geschüttelt
Die Marken der Zutaten an sich sind nebensächlich, wichtig sind die möglichst optimalen Bedingungen, dann geht die Hefe ab wie Nachbars Lumpi. Wichtig sind, keine Temperaturschwankungen und nicht hungern lassen.
Achja, und mindestens dreimal in der Zeit nackt um den Ballon tanzen
Nananana, wer wird denn gleich, das kennst Du doch und kannst es einordnenKuli hat geschrieben:Da werde ich mit der HP nochmal ganz von vorne beginnen müssen
Aber schaden kann es nicht
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
@ Kuli; Ganz viel Wärme und einen aktiven Gaerstarter.JasonOgg hat geschrieben:Kuli hat geschrieben:Was bitte packt Ihr in die Maische wenn Ihr Alkoholwerte um 12-13% nach einer Woche habt
Achja, und mindestens dreimal in der Zeit nackt um den Ballon tanzen
:
@ Jason Ogg; Warum bietest Du nicht mal zur naechsten FWT einen Workshop an
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Besser er als ich
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Das hat bei mir nie einen Unterschied gemacht. Ich befürchte das muss ich den Profis überlassenMetinchen hat geschrieben:@ Jason Ogg; Warum bietest Du nicht mal zur naechsten FWT einen Workshop anJasonOgg hat geschrieben: Achja, und mindestens dreimal in der Zeit nackt um den Ballon tanzen
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
FWT = ?
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
FruchtWeinTagung
Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Oh, das klingt spannend!
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Re: Neu hier - Filtration mit Hausmitteln
Ist es auch ! Ich war dieses Jahr das zweite Mal da und es war wieder super.tbillert hat geschrieben:Oh, das klingt spannend!
Nette Leute lecker Wein und einfach eine super Zeit.
Schau mal hier im Forum nach ganz unten in der Übersicht einen Termin für nächstes Jaht gibt es wohl auch schon aber noch keine Anmeldung.
Neulinge sind immer gerne willkommen wenn du magst nächstes Jahr ist wieder eine FWT !
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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