Ich habe gerade meine Ladung Quitten bekommen , für 20l zuviel, für 30l zuwenig. In solchen Fällen setze ich dann schon mal Likör an, oder bereite andere Dinge mit den Früchten zu. Das gute ist, viele Gerätschaften aus der Weinbereitung können hier wieder eingesetzt werden. Habt ihr Interesse an solchen Rezepten
Gruß Birgit
Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers,
sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines;
nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!
ja klar immer her damit, habe noch etwa 3kg birnenquitten über, die sind einfach zu schad zum wegwerfen ... und da ich demnächst nochmal welche versprochen bekommen habe, aber keinen platz mehr zum gären habe muß ich die also anders verarbeiten ...
schon mal danke im voraus
gruß volker
[Dieser Beitrag wurde am 21.10.2004 - 00:15 von volk73 aktualisiert]
Inverse Julia function - "orbit" traces Julia set in two dimensions. z(0) = a point on the Julia Set boundary; z(n+1) = +- sqrt(z(n) - c)
"Was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht. Würde der Städter kennen, was er frisst, er würde umgehend Bauer werden." Oliver Hassencamp
, für 20l zuviel, für 30l zuwenig. In solchen Fällen setze ich dann schon mal Likör an, oder bereite andere Dinge mit den Früchten zu. Das gute ist, viele Gerätschaften aus der Weinbereitung können hier wieder eingesetzt werden. Habt ihr Interesse an solchen Rezepten 
