Alkoholfreies selber herstellen?
Verfasst: 23 Mai 2017 11:01
Hallo,
ich bin Neuling hier und interessiere mich für die eigene Weinherstellung. Ich habe mich bisher ein wenig durchgelesen, erst im Internet generell, bis ich dieses so passende Forum gefunden habe. Wirklich toll, welche Menge an Wissen ihr in euren Themen teilt! Ich bin wie gesagt noch ganz am Anfang und muss mich erst noch richtig in alles einlesen, um alle Zusammenhänge und Prozesse verstehen zu können
Ich selber trinke am liebsten trockenen Weißwein, gegen einen guten Rotwein zum Abendessen habe ich jedoch auch nichts einzuwenden. Jetzt habe ich eine Freundin die liebliche und alkoholfreie Weine bevorzugt. Ist eine eigene Herrstellung hier überhaupt möglich? In diesem Artikel hörte sich der Prozess des Alkoholentzugs nämlich sehr aufwendig an. Ich kann mir gut Vorstellen, dass so etwas ausschließlich industriell möglich ist, oder nicht? Bisher bekomme ich meine Weine immer geschenkt oder bestelle sie online unter [ Link entfernt ] Ich mag die kleine aber feine Auswahl und probiere gerne Neues aus. In Zukunft möchte ich mich, wie bereits erwähnt, auch selbst mit der Herstellung beschäftigen (alles was man selbst machen kann finde ich wirklich spannend, zumal es einen so unabhängig macht) und da dachte ich mir ich stelle euch meine erste Frage einfach direkt mal.
Ich freue mich sehr auf eine fachkundige Meinung. Bis dahin erfolgreiches Blubbern
[Edit JasonOgg: Beim ersten Post bitte keine Links auf kommerzielle Seiten. Das müssen wir als werbung betrachten ]
ich bin Neuling hier und interessiere mich für die eigene Weinherstellung. Ich habe mich bisher ein wenig durchgelesen, erst im Internet generell, bis ich dieses so passende Forum gefunden habe. Wirklich toll, welche Menge an Wissen ihr in euren Themen teilt! Ich bin wie gesagt noch ganz am Anfang und muss mich erst noch richtig in alles einlesen, um alle Zusammenhänge und Prozesse verstehen zu können
Ich selber trinke am liebsten trockenen Weißwein, gegen einen guten Rotwein zum Abendessen habe ich jedoch auch nichts einzuwenden. Jetzt habe ich eine Freundin die liebliche und alkoholfreie Weine bevorzugt. Ist eine eigene Herrstellung hier überhaupt möglich? In diesem Artikel hörte sich der Prozess des Alkoholentzugs nämlich sehr aufwendig an. Ich kann mir gut Vorstellen, dass so etwas ausschließlich industriell möglich ist, oder nicht? Bisher bekomme ich meine Weine immer geschenkt oder bestelle sie online unter [ Link entfernt ] Ich mag die kleine aber feine Auswahl und probiere gerne Neues aus. In Zukunft möchte ich mich, wie bereits erwähnt, auch selbst mit der Herstellung beschäftigen (alles was man selbst machen kann finde ich wirklich spannend, zumal es einen so unabhängig macht) und da dachte ich mir ich stelle euch meine erste Frage einfach direkt mal.
Ich freue mich sehr auf eine fachkundige Meinung. Bis dahin erfolgreiches Blubbern
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