Zu wenig Hefe verwendet
Verfasst: 31 Oktober 2012 08:40
Hallo zusammen,
ich bin neu hier im Forum und total begeistert von dieser HP.
Da ich auch Hobbyimker bin, liegt nichts näher als selber Met herzustellen.
Ich habe 2 Ansätze zu 11l nach Angabe der HP erstellt, hatte aber für den 2. Ansatz nur noch 1,2g Trockenhefe übrig .
Klappt das dann nach Eurer Erfahrung noch mit der Gährung?
Den 1. Ansatz hab ich einen Tag früher angesetzt mit 2g Trockenhefe, der blubbert fröhlich vor sich hin.
Beim 2. Ansatz (1,2g Hefe und einen Tag später angesetzt) fängt es jetzt nach 16 Stunden leicht an zu blubbern.
Vermehrt sich die Hefe noch ausreichend?
Danke schon einmal für die Antworten
ich bin neu hier im Forum und total begeistert von dieser HP.
Da ich auch Hobbyimker bin, liegt nichts näher als selber Met herzustellen.
Ich habe 2 Ansätze zu 11l nach Angabe der HP erstellt, hatte aber für den 2. Ansatz nur noch 1,2g Trockenhefe übrig .
Klappt das dann nach Eurer Erfahrung noch mit der Gährung?
Den 1. Ansatz hab ich einen Tag früher angesetzt mit 2g Trockenhefe, der blubbert fröhlich vor sich hin.
Beim 2. Ansatz (1,2g Hefe und einen Tag später angesetzt) fängt es jetzt nach 16 Stunden leicht an zu blubbern.
Vermehrt sich die Hefe noch ausreichend?
Danke schon einmal für die Antworten