Das Fruchtwein-Forum

Hallo,
ich fang jetzt hier einfach mal an, zu zeigen, wie ich meine Weine so lager.
Alle die Interesse daran haben, zu zeigen wie sie ihre Weine lagern, können auch einfach ihre Bilder in diesen Thread stellen.

gruß
Marius

Mein Weinregal, mit dem Bau hab ich so die letzte Woche verbracht...



Hier das Standartweinregal, bei mir für Schlegelfalschen, Einzelstücke, FWT Mitbringsel und gekaufte Weine(zB aus dem Urlaub).



Hier lagern noch ein paar volle und leere Flaschen, ausserdem einiges an Zubehör, Chemikalien und Marmelade

gruß
Marius

Mit dem Weinregal bist Du ja schon weiter als ich.
Gut sieht es aus.

Die Weinlagerung ist nicht immer so optimal, weil der Keller nun mal so ist, wie er ist. Ich habe eine Wand mit einem Regal versehen und der Rest in einem alten Küchenschrank verstaut. Dabei ändert sich der Inhalt der Fächer: Schon mal sind gefüllte Flaschen drin, schon mal nützen sie als Leergutaufbewahrung. Das kommt auf die Jahreszeit an. So kann man die Räume am besten nutzen.

@JasonOgg:
Danke , dafür hast du die Gestelle für die Ballons schon
@Fibroin: Sieht ordentlich aus. Ja die leeren Flaschen brauchen ja auch immer noch Platz, das vergisst man immer leicht.
Die lagern bei mir in Kartons, die in unregelmäßigen Abständen von den üblichen Verdächtigen mit neuen Weinutensilien gefüllt von der Post geliefert werden

gruß
Marius

Naja, jetzt wo es schon über 2 Monate her ist, dass die letzten Flaschen dazugekommen sind, hat sich die Situation etwas entschärft:



Aber spätestens, wenn abgefüllt wird, dann fangen die Probleme von vorne an.

Sobald ich einmal von meinen "großen" Ansätzen von 15 Litern rede, werde ich gleich gefragt: Wer trinkt das dann alles?

Da sage ich: Der muss noch lange stehen und reifen, in der Zeit trinkt man eben was anderes, von dem her sind 15 Liter auf 1 Jahr gesehen wenig wenn mal eine größere Geburtstagsfeier ansteht.

ABER nun frage ich euch: reifen die bei euch auch, verkauft ihr die oder wer trinkt das alles?

Ohne Feiern, Geburtstage, Mitbringsel und FWT komme ich/wir auf rund eine oder zwei Flaschen die Woche. Man will ja Abwechslung haben und die aktuellen Gärungen schleppen sich so dahin ...
Das mit dem Lagern stimmt natürlich auch, z.B. Schlehe (da kommen noch mehr dazu) und Datteln.

Und die, die nicht so lecker sind. Komischerweise ging dieses Jahr Holunderblüte gar nicht so.

Als echter Fruchtweinwinzer trinkt man jeden Abend natürlich eine Flasche.
Macht 365 Flaschen im Jahr.

Am Wochenende werdens sicher auch mal 2
Macht weitere 104 Flaschen

Dann Geburtstage und andere Feiern.
Macht noch mal um die 50 Flaschen.

Man verschenkt ja auch mal ein paar Flaschen.
Macht noch mal 20 Flaschen

Irgendwie verschwinden auch mal einige Flaschen.
Macht ca. 10 Flaschen Verlust.


So kommen wir sumasumarum auf 549 Flaschen im Jahr.

Und wenn ich dann eure erbärmlichen Regale sehe kann ich mir garnicht vorstellen wie ihr über den Winter kommen wollt.

Josef hat geschrieben:So kommen wir sumasumarum auf 549 Flaschen im Jahr.

Und wenn ich dann eure erbärmlichen Regale sehe kann ich mir garnicht vorstellen wie ihr über den Winter kommen wollt.

Wenn ich mir den ganzen Thread genau anschaue, fällt mir auf, dass noch kein Bild von deinem Lager dabei ist. Und nach der Beschreibung deiner Mengen wäre das doch mal interessant.

gruß
Marius

@Matzl0505, schaust Du hier. Das mit dem Regenwasser nehmn wir im jetzt nicht mehr ab

Josef hat geschrieben:Und wenn ich dann eure erbärmlichen Regale sehe kann ich mir garnicht vorstellen wie ihr über den Winter kommen wollt.

Ganz einfach, nackt um die Ballone tanzen und hoffen, dass die Gärung endlich fertig ist.

JasonOgg hat geschrieben: Ganz einfach, nackt um die Ballone tanzen und hoffen, dass die Gärung endlich fertig ist.

... irgendwie werden wir das nicht mehr los, oder?

Und ich hatte schon ernsthaft vor, zur nächsten FWT zu kommen.