Tompson's Reben

[Tompson]

@Sigi
Du brauchst bei mir nimmer flüchten. Ab einem gewissen Punkt herrscht quasi Narrenfreiheit

@Albert
Nee, nix Herbst. Leider auch die beim Thread "Mehltau" erwähnten Mangelerscheinungen...
Regent hat sich etwas ausgewachsen, Pinotin sind ja erst im zwoten Standjahr... Vielleicht, besser bestimmt werde ich aber nächstes Jahr auch mal mit Falnet aushelfen. Dreizehns Ergebnisse haben mich beeindruckt.



Regent. Färbt sich eben ein. @Erich, bei uns lockerbeeriger als bei Dir, glaube ich.


Seyval-Blanc



Solaris. Dichtbeerig, aufgequetscht, bereits von Piepmätzen (Amsel, sagt man auch) und Wespen heimgesucht und jetzt endlich eingenetzt.



Pinotin. Natürlich haben nur die kräftigsten ein oder zwei Probiertrauben dranbehalten ...


Die Aldi - ehemalige Kübelrebe. @Sigi, nicht überwintert im Keller
Wegens Baumaßnahmen ans Kreuz geschlagen und dabei auch mißhandelt ...
@Albert, siehst die Balken

[sigi]

Wow...klasse Ansichten... ...da geht mir das Herz auf...

Ab einem gewissen Punkt herrscht quasi Narrenfreiheit

Super...danke für den Freifahrschein...kann ich den Luftschutzbunker ja wieder verlassen...

Tscha Thomas, die Gekreuzigten und Misshandelten feiern manchmal fröhliche Auferstehung...

Gruss... Sigi

[Dreizehn]

Holla, Thomas,
da wird im Herbst aber schon was zusammenkommen!
Das Geheimnis der Blauen Steine? Nee, Winzerkönnen.

[LandyAli]

Klasse Thomas , bei dem Anblick deiner Reben, würde ich sagen, darfst du in Zukunft auch dicke Bretter bohren, nicht nur Balken.

Gruß Albert

[Tompson]

Soha!
Nach Jahresfrist einmal eine Zusammenfassung aus dem Oberlausitzer Weinrevier

Nachdem ich meine Ruhe - auch dank Kurzgespräche beim Mentorenbesuch - wiedergefunden habe, bin ich doch recht zufrieden. Unzufrieden war ich deshalb, weil die Blüte verhagelt, die Zeit zur Pflege fehlend und deswegen auch dann die Vögel schneller waren.
Allerdings sind die Wuchsergebnisse doch recht schön und nächstes Jahr schauen wir ins zweite Ertragsjahr, die Reben werden kräftiger, meine Zeit mehr und mehr ... schauen wir mal


Als da haben wir die Solaris. Vom Hagel weitestgehend verschont- große Blätter sind schon was nütze - zu spät eingenetzt und schlußendlich mit dem Rest zu lange gezögert: Kein Federweißer


Der Anfang meines Weinfimmels und heuer gänzlich ... naja schön grün.
Seyval-Blanc und Regent mit nur einzelnen Beeren, die ich als Tierfreund gestiftet habe.


Dreizehn hatte schon einmal berichtet, hier mein Anteil an der Erprobung neuer Sorten. 4 Reben der Sorte VB 91-26-4 (sag mal Erich, ist das richtig?) Auch nicht eingenetzt, die 2 Trauben aufgezehrt (2-Beiner), Oechslewerte vor 3 Wochen vielversprechend. Man wird weitersehen, der Standort, einstmals als "gerade noch so tragbar, wir wollen was begrünen" eingestuft ist im gegenteil nicht ganz übel. Zimmermannstechnisch ist die Pergola noch eine Winterbeschäftigung ...




Mein Hoffnungsträger, Pinotin. Es wird nicht soviel wie erhofft aber es wird ein wenig Jungfernwein
Hier
gibt es noch im 2.Beitrag zwei Fotos zur Pinotin.


Ebenfalls vor 3 Jahren als reines Experiment gestartet, eine Johanniter. Diese als sehr spät eingestufte Sorte hat mich heute aufs Schärfste erstaunt: 94 Oechsle !!!!!
Muß mich noch mal belesen, allein ich habe mehrmals gemessen ...
Vielleicht hat diese Rebe einfach einen Willen, den ich noch nicht fasse. Von Gänsen abgefressen, von Unkraut überwuchert und heuer doch endlich gewachsen Man wird sich mit ihr beschäftigen


Ganita. Heute geerntet, zum Verspeisen verteilt und genau dafür ist sie da, eine Tafeltraube. Sehr lecker, ich bin auf nächstes Jahr gespannt!


Hecker, mein zweiter Hoffnungsträger. Wenn ich die zweite Rebe versetzt habe und mehr ...

Soviel, werte Weinfreunde, von mir. Prosit!

[Fruchtweinkeller]

Thomas, fühle dich beneidet.

[matzl0505]

Sieht wirklich ordentlich aus.
Kompliment!

gruß
Marius

[Dreizehn]

VB 91-26-4 ist richtig.

Ganita und Hecker stehen prächtig (es war ja doch ein wenig dunkel...) – so eine warme Wand hat schon Vorteile.

Johanniter mit 94°Oe überrascht mich auch. Bestätigt aber meine Erkenntnis, dass die Eckwerte aus den Weinbaugebieten nicht so ohne weiteres übertragbar sind. Es geht nichts über die praktische Anbauerfahrung ausgewählter Sorten am Ort.

Grüße, Dreizehn

[Tompson]

Ja, das schreit dann doch nach der Hauseckenlösung

[Tompson]

Soeben habe ich meinen Pinotin von der Hefe geholt:



Ich habe leider den rechten Moment zum Fotografieren verrissen, weil die Speicherkarte noch im Rechner steckte Wo ich sie wieder im Foto drin hatte, fiel die Taschenschlampe runter und wo die wieder leuchtetete habe ich dann hastig geknipst... saumäßig.
Naja, zeigen wollte ich die Farbe des Weins, denn davon hat er reichlich. Wer genau guckt, sieht am oberen Pegel noch den Schein der (starken) Lampe. Natürlich ist er noch nicht fertig geklärt aber bei den meisten Weinen, außer vielleicht Holunder und Brombeere, sieht man dann bereits Licht - hilft unheimlich beim Abziehen

Der Wein hat 11% Alolo. Könnte etwas mehr sein Hm, Restsüße, nicht viel aber bemerkbar, hat er auch noch, moussiert hat er aber nicht. Ein angenehmer Geschmack, nicht tanninig, auch nicht unbedingt frisch, eher schwer. Leider ist die Vergleichskostung bereits 2,5 Jahre her aber ich würde sagen, doch, kommt der Sache nahe. Naja, haben ja anderes Terroir Mal sehen, wie er reift.
Weinstein: Null Säureüberschuß im Wein aber nicht zu bemerken. Wenn ich wüßte, wie ich hier ne Messung hinbekommen soll ... werds im Frühjahr probieren.

[Fruchtweinkeller]

Hattest du mal gespindelt, kommt Zucker-> Alkohol hin?

[Dreizehn]

Bei der Betrachtung des Bildes drängen sich zwei Gedanken auf:
Steht die geringe Füllmenge des Ballons im Zusammenhang mit einer (noch) geringen Lesemenge?
Oder haben zwischenzeitlich einige gründliche Probeentnahmen stattgefunden?

Die Dunkelroten sind undurchschaubar...