Das Fruchtwein-Forum

Hallo
Heute zum wiederholten mal im Glas: Ostfriesenmischung - Teemet die Dritte.
Ich bilde mir ein, eine leichte Sherrynote zu schmecken, er ist aber trotzdem lecker. So dezent ist der Sherrygeschmack, wenn es denn einer ist, durchaus eine Bereicherung. Nur stärker darf er nicht werden. => Schnell verbrauchen.

Ursache: Ich habe vermutlich (aus falscher Rücksicht auf einen Bekannten) zu wenig geschwefelt

Zum Glück ist es nicht kritisch, sonst hätte die Kläranlage Freude