Das Fruchtwein-Forum

Weiß jemand ob man mandeln oder ähnliches mitvergären kann? ich hab irgendwie das gefühl das Mandeln und Met = super lecker wären... wenn ja: sollte ich da Mandeln reinreiben, lieber mandeln schnibbseln, oder mandelextrakt (sowas wie likör zusatz) bittere mandel tropfen aus dem backen (sind so kleine phiolchen) - was meint ihr?

Such hier im Forum mal nach "Nusswein" oder "Wallnusswein", analog wirst du Mandel verarbeiten können. Eventuell die Mandeln vorher häuten, ich könnte mir vorstellen dass das dem Geschmack zuträglich ist.