Johannisbeeren
Verfasst: 05 Juli 2009 12:46
Auch wenn immer für Sirup und Wein geteilt wird, dieses Jahr gibt es genug Jobeeren für sehr viele Experimente:
Schon rund 15kg rote Jobeeren von unseren drei Sträuchern, der späte, vierte Strauch kommt noch und knapp 4kg schwarze.
Da letzteres etwas wenig ist sind wir noch mal auf ein Pflückfeld gefahren (2,80€/kg ab 5kg):
Die schwarzen Johannisbeeren sind wegen der Menge und der Größe der Beeren so flach!
Leider vertrocknen die schon und werden teilweise faulig, aber bei der Menge kann man fast eine Beerenauslese machen und pflückt nur die letztjährigen Triebe.
Da sich zu letzter Woche nicht viel getan hat, vermute ich, dass der Rest verrotten wird, das Ernten für kommerzielle Zwecke lohne sich nicht.
Nachteil des Bio-Anbaus:
Als ich die Stachelbeeren auf Reife überprüfte mußte ich feststellen, dass das Brummen der Wespe mir galt. Es war auch nicht eine sondern mehrere, denn in dem Busch war ein Wespennest. Dank meiner rasenden Geschwindigkeit bin ich mit drei Stichen davongekommen, (andere wahrscheinlich mit einem :happy
.
Jedenfalls weiß ich jetzt, dass ich keine Allergie habe und diese roten Stachelbeeren noch etwas brauchen.
Nun ja, jetzt haben wir 30kg rote und 19kg schwarze in der Truhe. Sobald das Hefenährsalz da ist muss es losgehen, die Truhe ist voll.
Schon rund 15kg rote Jobeeren von unseren drei Sträuchern, der späte, vierte Strauch kommt noch und knapp 4kg schwarze.
Da letzteres etwas wenig ist sind wir noch mal auf ein Pflückfeld gefahren (2,80€/kg ab 5kg):
Die schwarzen Johannisbeeren sind wegen der Menge und der Größe der Beeren so flach!
Leider vertrocknen die schon und werden teilweise faulig, aber bei der Menge kann man fast eine Beerenauslese machen und pflückt nur die letztjährigen Triebe.
Da sich zu letzter Woche nicht viel getan hat, vermute ich, dass der Rest verrotten wird, das Ernten für kommerzielle Zwecke lohne sich nicht.
Nachteil des Bio-Anbaus:
Als ich die Stachelbeeren auf Reife überprüfte mußte ich feststellen, dass das Brummen der Wespe mir galt. Es war auch nicht eine sondern mehrere, denn in dem Busch war ein Wespennest. Dank meiner rasenden Geschwindigkeit bin ich mit drei Stichen davongekommen, (andere wahrscheinlich mit einem :happy
. Jedenfalls weiß ich jetzt, dass ich keine Allergie habe und diese roten Stachelbeeren noch etwas brauchen.
Nun ja, jetzt haben wir 30kg rote und 19kg schwarze in der Truhe. Sobald das Hefenährsalz da ist muss es losgehen, die Truhe ist voll.
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