Gärstarter

[Kalle]

Aber da es sowieso keine dummen Fragen gibt, sondern nur dumme Antworten sind es einfach nur häufige Fragen .

Dumme Fragen gibt es sehrwohl, nur keine indiskreten
Sonst gäbs ja keine FAQs...(hab selber mal eine gebastelt, von daher kenni ch das Problem)

Kalle

[Heide]

hab auch mal ne frage!

was is eigentlich met???

[Jan]

Per Definition darf man sein Getränk nur dann Met nennen, wenn es Wasser, Honig und Hefe als Ausgangsprodukt hat, wenn ich mich nicht irre...

[Birgit]

Met = Honigwein

Met = das älteste alkoholische Getränk der Welt

Wie mache ich Met ? = Honigweinkeller

Gruß Birgit

[Dieser Beitrag wurde am 17.12.2005 - 17:39 von Birgit aktualisiert]

[fibroin]

@Jan
Es gibt einige Gesetze in unserem Land, die sind aus alter Zeit und nicht mehr nachgeschrieben worden, weil die Lobby dafür fehlte. Dazu gehört auch die Herstellung von Met. Keine Trübstoffe, zu wenig Säure und zuviel Honig. Der Gesetzgeber kann nicht wissen, dass das ganz ungünstige Bedingungen sind. Aber er bleibt bei seinen Gesetzen, bis einer kommt, der genug Vitamin B hat. Wir paar Männekes und Fräukes haben das nicht.

[Jan]

Sachen gibts, die gibts gar nicht...
Ich bin noch nicht lange genug dabei, um mir darüber schon Sorgen gemacht zu haben. Bei mir war bisher alles mit Honig "Met", weil ich sowieso nix aus der Hand gegeben habe.
Jetzt muss ich mich langsam entscheiden, ob ich meinen Weinen auch Namen gebe, wie "Johann" o.ä., oder ob ich nette Umschreibungen benutze wie "vergorener Johannisbeersaft".

[Tybald]

War Met nicht eigentlich nach gesetzgeber noch wieder was anderes als Honigwein?
Ich meinte Met, sie laut Gesetz irgendwas mit Hopfen und noch was mehr oder sowas.
Und Honiwein ist dann das was man so als Met bezeichnet...
Gruß,

Stephan

[Birgit]

Met und Honigwein ist das Gleiche und darf mit Gewürze (Hopfen) zubereitet werden.

Gruß Birgit

[Heide]

mmh...hätt net gedacht, dass ihr die frage mit dem met ernst nehmt, des hat blos voll zu den anderen fragen gepasst.


gruß
heide

[Jason]

@Jan
Es gibt einige Gesetze in unserem Land, die sind aus alter Zeit und nicht mehr nachgeschrieben worden, weil die Lobby dafür fehlte. Dazu gehört auch die Herstellung von Met. Keine Trübstoffe, zu wenig Säure und zuviel Honig. Der Gesetzgeber kann nicht wissen, dass das ganz ungünstige Bedingungen sind. Aber er bleibt bei seinen Gesetzen, bis einer kommt, der genug Vitamin B hat. Wir paar Männekes und Fräukes haben das nicht.

Es muss aber dazu gesagt werden das das nur den Kommerz betrifft.
Solange die Weine in den eigenen 4 Wänden bleiben kann mann draufschreiben und reinschmeissen was mann will.

[fibroin]

Selbstverständlich. Da hast du dann einen (Weihnachts)Markt auf gemeinnütziger Basis und willst zur Gewinnmaximierung mit Metverkauf helfen, schon darfst du mit behördlichen Sanktionen rechnen, obwohl du davon keinen Cent davon hast.

Als ob davon ausgegangen wird, dass die Kundschaft bewußt vergiftet wird.

[Jason]

Über Sinn und Unsinn der Behörden und Gesetze brauchen wir glaube nicht gross philosophieren. das hatten wir alles schon recht ausgiebig.

Hab ich eigentlich schon erwähnt das der Hotelbesitzer nebenan von meinem Holunderwein sehr angetan ist?