Barley Wine
Verfasst: 23 Juli 2023 11:00
Wir haben gestern nochmal schnell gegrillt bevor der Regen kommt, begleitet hat uns dabei ein bei der letzten Fruchtweintagung eingetauschtes Fläschchen:
Barley Wine: Mehr Bier als Wein, aber mit mehr Umdrehungen als ein normales Bier. Gut gekühlt kam der Stoff in die Gläser, die Schaumkrone war groß und vor allem richtig fest, nicht so eine Mimimi-Schaumkrone die man vom Industriebier gewohnt ist. Gefühlt musste man sich durch die förmlich durchbeißen
Diese Mühe lohnt: Dunkel, malzig, röstig, prickelnd, süffig, genial! Vor Urzeiten habe ich mal einen Wein mit Gerstenmalz gemacht und fand das Ergebnis ganz in Ordnung... jetzt weiß ich wie das schmecken muss. Bei so tollen Bieren komme ich glatt auf die Idee, mich doch noch mit der Bierbrauerei zu beschäftigen. Irgendwann, wenn ich mal Zeit habe. Also doch eher nie 
Immerhin: Nächste Woche bin ich auf der Bierbörse 
Danke an EnricoPalazzo für dieses wunderbare Tröpfchen!
Barley Wine: Mehr Bier als Wein, aber mit mehr Umdrehungen als ein normales Bier. Gut gekühlt kam der Stoff in die Gläser, die Schaumkrone war groß und vor allem richtig fest, nicht so eine Mimimi-Schaumkrone die man vom Industriebier gewohnt ist. Gefühlt musste man sich durch die förmlich durchbeißen
Diese Mühe lohnt: Dunkel, malzig, röstig, prickelnd, süffig, genial! Vor Urzeiten habe ich mal einen Wein mit Gerstenmalz gemacht und fand das Ergebnis ganz in Ordnung... jetzt weiß ich wie das schmecken muss. Bei so tollen Bieren komme ich glatt auf die Idee, mich doch noch mit der Bierbrauerei zu beschäftigen. Irgendwann, wenn ich mal Zeit habe. Also doch eher nie Immerhin: Nächste Woche bin ich auf der Bierbörse Danke an EnricoPalazzo für dieses wunderbare Tröpfchen!