Das Fruchtwein-Forum

Hallo ihr lieben, hoffe es kam mir jemand helfen!
Ich versuche mich das erstmal an der Weinherstellung. Die Trauben sind aus meinem Garten.
Jetzt zu meinem Problem, ich habe mich nach vielen lesen für eine Saftgärung entschlossen. Nach zwei Tagen hat mein Wein aufhört zu gären und ist ganz trüb geworden und es hat sich eine schaumige Schicht gebildet.
Kann mir jemand sagen wie ich mich weiter verhalten soll?
MfG Simone K

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Traubenwein als Erstlingswert ( handelt es sich um weiße Trauben ? ) ist besonders schwer und meist überzeugt nicht das Ergebnis.

Guckst du hier :

https://fruchtweinkeller.de/

Da stehen die Grundlagen für die häusliche Weinbereitung.

Aufbauend da drauf diese Kapitel:

https://fruchtweinkeller.de/anleitungen/traubenweine-2/.

Desweiteren um dir weiter helfen zu können, schreibe uns dein Rezept mit allen Arbeitsschritten je mehr Infos wir haben desto besser können wir dir helfen!