Maische

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Spyder
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Maische

Beitrag von Spyder »

Hallo
Hab meinen wein wieder angesetzt
Mit hefe und nährsalz.(Zucker)4kilo
Auf 26kg Trauben
Aber seit 2tagen tut sich nichts.
Trauben klein gemacht.
Was ist los.
Gruß
Spyder
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Fruchtweinkeller
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Re: Maische

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Gärstarter gemacht?
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Spyder
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Re: Maische

Beitrag von Spyder »

Hallo
Heute wieder beobachtet
Und er hat geplaudert.
Kann es sein.weil ich hab ein fass
Mit 33 Liter.
Das es bisschen dauert
Hab ungefähr 30 Liter drin.
Gruß spyder
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Fruchtweinkeller
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Re: Maische

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Siehe auch viewtopic.php?t=3817

Für eine qualifizierte Spekulation würden wir von dir mehr Details benötigen: Heferasse, Hefeformulierung, Hefemenge, genaue Daten zum Ansatz mit allen Zutaten.
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Spyder
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Re: Maische

Beitrag von Spyder »

Hallo
Hab nee hefe von Kitzinger genommen auf 26kg 5kg Zucker
Wir wollen süßen Wein
Nährsalz 10g
Hefe Menge halbes Fläschchen
Würde reichen für 50 Liter.
Mache ich seid 5 Jahren hat immer
Gepasst.
Spyder
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Re: Maische

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Womöglich hast du 5 Jahre lang Glück gehabt. Auf die Problematik mit den Flüssighefen weise ich im verlinkten Trööt ja hin.
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