Kennt Jemand Bioferm Blanc ?
Verfasst: 24 Februar 2022 19:04
Ich bin immer noch auf der suche na einer "neuen" Heferasse.
Ich hab mich "halbtod" gegooglt um eine Shop zu finden der keinen horend hohen Mindestbestelltwert und bei dem man SHIA 3 in kleineren Mengen kaufen kann.
Egal...
Beim "Schaufensterbummeln" beim Belgierer fielen mir zwei Heferassen ins Auge:
Bioferm Rouge und
Bioferm Blanc.
Chef hatte beide mal getestet ich glaube ich werde bei der nächsten Bestellung mal 100g von Bioferm Blanc mit kaufen. Leider ist die Hefe die, ich zuhause habe zu 99% gefühlt tod. Die ist auch ein paar Jahre alt und hat einen Umzug mitgemacht.
Warum Bioferm Blanc und nicht Bioferm Rouge ? Der Liebe wegen ! Ne Spaß bei Seite : Meine Verlobte findet meine Weine immer viel zu schwer und zu dick. Wie sagt sie immer ? Ich mache immer Likörchen !
Jetzt hat sie mir vor 3 Wochen einfach mal so 4 Liter Maracujasaft vom Einkaufen mit gebracht weil ihr das Blubbern fehlt ! Die Küche wäre nicht die Selbe ohne Ballon !
Jackpott !
Wer mich so unterstützt bekommt auch Weine die ihr schmecken !
Hatte schon jemand Bioferm Blanc verwendet ? Laut Homepage soll das eine Weissweinhefe sein bis ca. 14 vol%, ein Datenblatt suche ich vergebens. Zwar gibt der Belgier ein an aber da steht nix über Alkoholtoleranzgrenze oder Glycerinbildung.
Habt ihr da was gefunden ?
Ich hab mich "halbtod" gegooglt um eine Shop zu finden der keinen horend hohen Mindestbestelltwert und bei dem man SHIA 3 in kleineren Mengen kaufen kann.
Egal...
Beim "Schaufensterbummeln" beim Belgierer fielen mir zwei Heferassen ins Auge:
Bioferm Rouge und
Bioferm Blanc.
Chef hatte beide mal getestet ich glaube ich werde bei der nächsten Bestellung mal 100g von Bioferm Blanc mit kaufen. Leider ist die Hefe die, ich zuhause habe zu 99% gefühlt tod. Die ist auch ein paar Jahre alt und hat einen Umzug mitgemacht.
Warum Bioferm Blanc und nicht Bioferm Rouge ? Der Liebe wegen ! Ne Spaß bei Seite : Meine Verlobte findet meine Weine immer viel zu schwer und zu dick. Wie sagt sie immer ? Ich mache immer Likörchen !
Jetzt hat sie mir vor 3 Wochen einfach mal so 4 Liter Maracujasaft vom Einkaufen mit gebracht weil ihr das Blubbern fehlt ! Die Küche wäre nicht die Selbe ohne Ballon !
Jackpott !
Wer mich so unterstützt bekommt auch Weine die ihr schmecken !
Hatte schon jemand Bioferm Blanc verwendet ? Laut Homepage soll das eine Weissweinhefe sein bis ca. 14 vol%, ein Datenblatt suche ich vergebens. Zwar gibt der Belgier ein an aber da steht nix über Alkoholtoleranzgrenze oder Glycerinbildung.
Habt ihr da was gefunden ?