Erster Met wie filtern?
Re: Erster Met wie filtern?
Das Antigel kannst/solltest du auch ganz zu Anfang vom Gärstart hinzugeben.Die Dosierung laut Homepage ist dafür ausgelegt.
"Die einzig stabile Währung ist die alkoholische Gärung" (Das Känguru-Manifest)
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt:
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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Re: Erster Met wie filtern?
Alles klar! Danke. Mache mich samstag mal ran... Kein Nährsalz mehr 
oder kann ich den heute ansetzen und Samstag das Nährsalz hinzugeben?
oder kann ich den heute ansetzen und Samstag das Nährsalz hinzugeben?Re: Erster Met wie filtern?
Je früher du das Nährsalz zu gibst umso besser. Später bringt es fast gar Nichts mehr. Ich würde es einfach weglassen wenn du ein Rezept von der Homepage nimmst.
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Fruchtweinkeller
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Re: Erster Met wie filtern?
Also erst ansetzen wenn du Hefenährsalz griffbereit hast.
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Re: Erster Met wie filtern?
Dass ist natürlich die Beste Variante !
Bei einem Met kann man auch mal einen Tag mit dem Ansetzen warten da hat der Chef völlig recht!
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Re: Erster Met wie filtern?
Habe Freitag alles da gehabt und genauso angesetzt wie den ersten nur eine portweinhefe verwendet die ungefähr n halbes bis dreiviertel Jahr im Kühlschrank lag... Heftige Gärung sieht aber anders aus... Die ich davor verwendet habe ging gleich nächsten Tag voll ab 
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Fruchtweinkeller
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Re: Erster Met wie filtern?
Flüssighefe? Ich rate immer zum Gärstarter...
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Re: Erster Met wie filtern?
Nein war die Kissinger Trockenhefe 
wenn sich bis morgen nix tut bestelle ich neue und gebe sie in den Ansatz...?
wenn sich bis morgen nix tut bestelle ich neue und gebe sie in den Ansatz...?-
Fruchtweinkeller
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Re: Erster Met wie filtern?
Sicher ist sicher 
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Re: Erster Met wie filtern?
Moin moin. Manchmal brauch es auch nur etwas Zeit.... Heute morgen sah die Welt schon ganz anders aus...
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Fruchtweinkeller
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Re: Erster Met wie filtern?
Prima 
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Re: Erster Met wie filtern?
Hallo Gemeinde! Ich habe mein Met jetzt mehrere Wochen vergessen.... Hatte aber ein wirklich guten Geschmack letztes mal. Nun fällt mir auf es steigen wieder vermehrt blasen auf und am gärspund ist mehr Aktivität... Ist das normal? 
