Erster Met wie filtern?

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Chesten
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Chesten »

Das Antigel kannst/solltest du auch ganz zu Anfang vom Gärstart hinzugeben.Die Dosierung laut Homepage ist dafür ausgelegt.
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
Mauli
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Mauli »

Alles klar! Danke. Mache mich samstag mal ran... Kein Nährsalz mehr 🤦‍♂️ oder kann ich den heute ansetzen und Samstag das Nährsalz hinzugeben?
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Chesten
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Chesten »

Je früher du das Nährsalz zu gibst umso besser. Später bringt es fast gar Nichts mehr. Ich würde es einfach weglassen wenn du ein Rezept von der Homepage nimmst.
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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Fruchtweinkeller
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Also erst ansetzen wenn du Hefenährsalz griffbereit hast.
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Chesten »

Dass ist natürlich die Beste Variante !
Bei einem Met kann man auch mal einen Tag mit dem Ansetzen warten da hat der Chef völlig recht!
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
Mauli
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Mauli »

Habe Freitag alles da gehabt und genauso angesetzt wie den ersten nur eine portweinhefe verwendet die ungefähr n halbes bis dreiviertel Jahr im Kühlschrank lag... Heftige Gärung sieht aber anders aus... Die ich davor verwendet habe ging gleich nächsten Tag voll ab 😵
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Fruchtweinkeller
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Flüssighefe? Ich rate immer zum Gärstarter...
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Mauli
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Mauli »

Nein war die Kissinger Trockenhefe 🤷‍♂️ wenn sich bis morgen nix tut bestelle ich neue und gebe sie in den Ansatz...?
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Fruchtweinkeller
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Sicher ist sicher :?
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Mauli
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Mauli »

Moin moin. Manchmal brauch es auch nur etwas Zeit.... Heute morgen sah die Welt schon ganz anders aus...
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Fruchtweinkeller
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Prima 👍
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Re: Erster Met wie filtern?

Beitrag von Mauli »

Hallo Gemeinde! Ich habe mein Met jetzt mehrere Wochen vergessen.... Hatte aber ein wirklich guten Geschmack letztes mal. Nun fällt mir auf es steigen wieder vermehrt blasen auf und am gärspund ist mehr Aktivität... Ist das normal? 😅
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