Lagerung von fertigem Wein
Verfasst: 30 November 2021 18:37
Hallo zusammen,
Ich habe leider noch nichts dazu gefunden....:
Was sollte denn alles bei der Lagerung des fertigen Weins beachtet werden?
Klar, er darf nicht zu kalt stehen.... Was ist denn zu kalt?
Was gibt es weiterhin zu beachten?
Bisher habe ich noch nicht viel Wein gemacht, in Zukunft benötige ich aber eine Lösung für mein Lagerproblem:
Aktuell habe ich ein paar Flaschen im Treppenhaus stehen, der Platz ist aber sehr begrenzt. In der Wohnung habe ich auch keinen Platz...
Folgende Möglichkeiten habe ich weiterhin:
- Garage (nicht klimatisiert, auch im Winter öfter offen)
- Holzschuppen (mit Fundament, aber nicht gedämmt)
- Stall (Familienbesitz, nicht gedämmt aber massiv. Türen werden im Winter professorisch gedämmt, keine Tiere aber leider entsprechender Geruch)
Ich hab Angst dass ich entweder Probleme mit der Kälte oder aber mit den Geruch bekomme (Korken ist ja nicht komplett dicht).
Habt ihr einen Tipp? Kann ich dir Flaschen/Korken luftdicht verschließen? Schrumpfkapseln sind ja auch nicht dicht, vielleicht mit Wachs?
Danke für eure Hilfe
Ich habe leider noch nichts dazu gefunden....:
Was sollte denn alles bei der Lagerung des fertigen Weins beachtet werden?
Klar, er darf nicht zu kalt stehen.... Was ist denn zu kalt?
Was gibt es weiterhin zu beachten?
Bisher habe ich noch nicht viel Wein gemacht, in Zukunft benötige ich aber eine Lösung für mein Lagerproblem:
Aktuell habe ich ein paar Flaschen im Treppenhaus stehen, der Platz ist aber sehr begrenzt. In der Wohnung habe ich auch keinen Platz...
Folgende Möglichkeiten habe ich weiterhin:
- Garage (nicht klimatisiert, auch im Winter öfter offen)
- Holzschuppen (mit Fundament, aber nicht gedämmt)
- Stall (Familienbesitz, nicht gedämmt aber massiv. Türen werden im Winter professorisch gedämmt, keine Tiere aber leider entsprechender Geruch)
Ich hab Angst dass ich entweder Probleme mit der Kälte oder aber mit den Geruch bekomme (Korken ist ja nicht komplett dicht).
Habt ihr einen Tipp? Kann ich dir Flaschen/Korken luftdicht verschließen? Schrumpfkapseln sind ja auch nicht dicht, vielleicht mit Wachs?
Danke für eure Hilfe