Das Fruchtwein-Forum

Hallo und Guten Morgen
Diese Woche möchte ich mal einen Erdbeerwein ansetzen.
Kann man eigentlich auch Konzentrat zB.von Arauner gut verwenden und hat jemand schon mal das probiert.
Es ist mein erster Fruchtwein,sonst mache ich nur Met.

Wenn du einen Erdbeermarmeladenwein haben willst kannst du das sicher verwenden. Wenn du einen Erdbeerwein machen willst empfehle ich frische Früchtchen

Danke für die Antwort.Habe mich doch entschieden Früchte zu nehmen

Sicher keine schlechte Entscheidung

Halte ich auch für eine sehr gut Idee. Saft oder Konzentrat wurde in der Regel erhitzt. Gerade Erdbeeren leiden darunter enorm. Ich persönlich finde das schmeckt immer irgendwie "flach".

Da ich keinen Weithalsballon habe,kann ich auch zum maischen einen Gäreimer mit Deckel und Gärrohr nehmen.Der Eimer ist ja aus PVC oder gibt es da ein Problem?Der Eimer hat 30Ltr

Ich habe das Versuchshalber einmal mit genau diesem Konzentrat probiert. Vergiss es.

Danke habe es schon vergessen

Das Maischen geht wunderbar in einem Gäreimer. Nur solltest du überprüfen wie dicht der Eimer ist.

Ich gehe mal davon aus der ist neu und war kein Sonderangebot

Ein Gäreimer ist nie so dicht wie ein Glasballon. Ist bei laufender Gärung freilich egal

Leuchtet ein aber zum maischen denke ich ist es einfacher die fertige Maische zu entnehmen und abzupressen.