Das Fruchtwein-Forum

Ich habe gelesen das viele „Destilliertes“ Wasser benutzen. Welchen Sinn hat das ? Und ist das Destilliertes oder das als selbiges verkaufte VE-Wasser ?

destiliertes Wasser wird benutzt weil es heißt es hätte einen weicheren Geschmack der so manchem sanftem Aroma zu Gute kommt

Destilliertes Wasser und VE-Wasser meint beide das gleiche. Nur die Güte der Entsalzung ist unterschiedlich aber das ist soll uns nicht stören.

Siehe bitte auch http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/zutaten.html

und dort auf "Grundlagen zur Wasserhärte und zur Enthärtung sind hier dargestellt." klicken

VE-Wasser wird entsalzt. Destilliertes-Wasser destilliert. Das entmaterialisieren ist bei beiden dasselbe. Aber der Ionentauscher nimmt im Gegensatz zum destillieren keine Keime raus. Das was als Destilliertes-Wasser verkauft wird ist VE-Wasser. Deswegen habe ich mich über die Beiträge gewundert. Destilliertes-Wasser ist so gut wie gar nicht zu bekommen. Und bei VE-Wasser würde doch auch Wasser das gefiltert wurde (Kühlschrank, Brita & Co) reichen. Oder ? Bei VE-Wasser würde ich mir wegen der Osmose Sorgen machen.

Der Begriff "destiliertes Wasser" ist halt weit verbreitet und wird (eigentlich falsch) synonym für VE-Wasser verwendet.

Was du uns mit "Kühlschrank" sagen willst ist mir nicht klar. Von Ionentauschern halte ich aus hygienischen Gründen wenig, ich nutze eine Umkehrosmose-Anlage aus der Aquaristik.

Gibt ja Kühlschränke mit Frischwasseranschluss und eben Eis, Limo und Co zu machen. Da ist ein Wasserfilter aller Brita. Nehme das Wasser auch sonst zum kochen.

Nutze VE-Wasser außer bei den üblichen Verdächtigen wie Auto & Bügeleisen nur noch zum Seife Kochen.