Das Fruchtwein-Forum

Hi!

Bin gerade an Diskutieren ob man schwefeln soll oder nicht?
Welche vorteile und nachteile haben beide versionen?

Ich lese es auch gerade wieder. Zum dritten oder vierten Mal. Besser kann man es nicht schreiben:
http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/sauber.html

Danke für den Hinweis auf die HP, was ich dort noch nicht niedergeschrieben habe findet sich bei den "Gespenstern":

viewtopic.php?f=85&t=11638

Also was mich stutzig macht, dass Schlehen wein nach 25 jahren ohne schwefeln noch trinkbar ist

Mir fällt spontan auch kein Wein ein der mehr Gerbstoffe enthält.

die familie einer freundin von mir tranken neulich einen apfelwein aus 1986. sie meinten der wär top gewesen ob da wohl noch apfel zu schmecken war...