Das Fruchtwein-Forum

Hallo zusammen,

viele schwören ja auf Bag in Box-Systeme. Mich schrecken die regelmäßigen Ausgaben ab, die jedes Jahr immer wieder anfallen.
Gibts hier jemand, der die Bag in Box Systeme wiederverwendet? Also nicht nach der Leerung wegschmeißt, sondern wieder mit Saft abfüllt?

Grüße
Sarek

Den Karton verwende ich auf alle Fälle mehrmals. Den Kunststoffbeutel allerdings nur einmal. Ich wüsste nicht, wie man den Verschluss heile herausbekommt und die Reinigung und Wiederbefüllug durch den Zapfhahn stelle ich mir auch schwierig vor. Aber bei 10 Liter Inhalt pro Karton ist die Menge an Verpackungsmüll überschaubar, finde ich.

In den letzten Jahren habe ich 300 - 400 Liter p.a. in BiB abgefüllt. Dabei kann man die Kartons problemlos 3-4 mal wiederverwenden. Für den Eigenbedarf auch häufiger. Die Beutel werden natürlich weggeworfen.

Dieses Jahr habe ich jeweils 100 Beutel und Kartons bestellt. Mit Speditionskosten waren das dann ca. 1 Eur je Stück.
Flaschen spülen ist auch mit Aufwand verbunden.

Liebe Grüße

So sieht es auch bei mir aus. Meine Kartons habe ich bis jetzt auch schon 4 x wiederverwendet. Nun folgt das 5. Jahr und sie werden wohl noch 2-3 Jahre halten. Beutel natürlich nach Benutzung = Abfall.

VG

Alles andere wäre reichlich unhygienisch

Heuer auch bei uns das erste Mal Saft in Bag in Box. Habe mir nie getraut, das mal vorzuschlagen, ein Besuch bei einem Ökofreund hilft hier manchmal Wunder Wir sind sogar zum Obstauern ernten gefahren, für 0,90€ das Kilo, weil unser großer Baum dieses nix trug

Mit dem heutigen Tage haben wir 150kg Äpfel zusammengetragen ... Ein Drittel Gartenmix vom Nachbarn und selbst (leider mußten wir die ganzen Bananenäpfel rauslesen, da die schon mehlig waren), ein Drittel teilen sich Idared und Roter Boskop und ein Drittel ein sehr süßer, frischer Apfel namens ... mh ... Thesa oder so

Übermorgen haben wir Preßtermin. Momentan arbeite ich dran, 15-20 Liter für Apfelwein abzweigen zu dürfen Die Begeisterung hält sich in Grenzen ... ich werd berichten

Hat schon jemand versucht, nach dem Ausspülen des Beutels diesen über einen Schlauch mit 1 liter heißem Wasser neu zu sterilisieren bis zur nächsten Befüllung?

Bei großen Mengen Saft klingt doch die Idee eines Saftfasses für kich gut, mit Vaselinöl. Aber FWK war davon nicht so überzeugt?

Och liebe Leute, lasst doch bitte so einen unhygienischen Quark, da kräuselt sich dem Mikrobiologen im mir alle Nackenhaare. Eh ich mir wegen so einem Stunt was in den Saft ziehe investiere ich lieber die 2 bis 3 Euro für einen frischen Beutel.