Frust: Gummibärchen-Likör
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Frust: Gummibärchen-Likör
Aloa,
hier mal mein frustrierendes Erlebnis mit Gummibärchen-Likör.
Nachdem die Damen sich nach dem Besuch der letzten Rheinkirmes sich so positiv über den Gummibärchenlikör geäußert hatten hatte ich ein Projekt: GBL selbst herstellen. Rezepte im Netz gibt es zuhauf, daran habe ich mich erst einmal gehalten: Ich mixte eine Tüte Gummibärchen (in meinem Fall 360 g), 0,7 Liter Vodka und 100 g Zucker in einer Literflasche.
Frust: Die Bärchen sind schön aufgequollen, haben sich aber über Wochen nicht aufgelöst, trotz regelmäßigem Schütteln. Mein böser Verdacht: Ich habe zu viele Bärchen im Ansatz, möglicher Weise bezieht sich die Angabe "eine Tüte" auf eine kleinere Verpackung. Also habe ich nach und nach mit Vodka verdünnt. Problem dabei: Die gequollenen Bärchen wollten nicht mehr aus der Flasche Lange Rede, kurzer Sinn: Am Ende hatte ich 4 verschiedene Gefäße, alle unterschliedlich "konzentriert", und insgesamt habe ich nun 4 Flaschen Vodka verballert Heute habe ich alles vereint und mit Zucker abgeschmeckt (nochmal 500 g), und da mein Überkopfrührer am Limit war musste ich mehrfach hin und her schütten, und ihr könnt euch nicht vorstellen wie fies dickflüssig die Brühe ist und wie jetzt die Küche klebt Und, möglicherweise durch die Rührerei, haben die Aromen gelitten. Mal sehen ob sich das in der Flasche wieder harmonisiert.
Eine Flasche wollte ich, nun habe ich 4 1/2 Weltraumkleber. Na toll So viel Damenbesuch habe ich auch nicht
Bleibt für mich die Frage: Wieso hat sich das so schlecht aufgelöst, war meine Tüte einfach zu groß? Falsche Bärchensorte (ich hatte die echten)? Falls jemand so etwas schon mal probiert haben sollte, bitte melden!
hier mal mein frustrierendes Erlebnis mit Gummibärchen-Likör.
Nachdem die Damen sich nach dem Besuch der letzten Rheinkirmes sich so positiv über den Gummibärchenlikör geäußert hatten hatte ich ein Projekt: GBL selbst herstellen. Rezepte im Netz gibt es zuhauf, daran habe ich mich erst einmal gehalten: Ich mixte eine Tüte Gummibärchen (in meinem Fall 360 g), 0,7 Liter Vodka und 100 g Zucker in einer Literflasche.
Frust: Die Bärchen sind schön aufgequollen, haben sich aber über Wochen nicht aufgelöst, trotz regelmäßigem Schütteln. Mein böser Verdacht: Ich habe zu viele Bärchen im Ansatz, möglicher Weise bezieht sich die Angabe "eine Tüte" auf eine kleinere Verpackung. Also habe ich nach und nach mit Vodka verdünnt. Problem dabei: Die gequollenen Bärchen wollten nicht mehr aus der Flasche Lange Rede, kurzer Sinn: Am Ende hatte ich 4 verschiedene Gefäße, alle unterschliedlich "konzentriert", und insgesamt habe ich nun 4 Flaschen Vodka verballert Heute habe ich alles vereint und mit Zucker abgeschmeckt (nochmal 500 g), und da mein Überkopfrührer am Limit war musste ich mehrfach hin und her schütten, und ihr könnt euch nicht vorstellen wie fies dickflüssig die Brühe ist und wie jetzt die Küche klebt Und, möglicherweise durch die Rührerei, haben die Aromen gelitten. Mal sehen ob sich das in der Flasche wieder harmonisiert.
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90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Re: Frust: Gummibärchen-Likör
...schadeFruchtweinkeller hat geschrieben: Na toll So viel Damenbesuch habe ich auch nicht
Das waren offensichtlich doch zu viele Bärchen
Gelatine ist da schon heftig viel drin. Vielleicht das nächste mal mit Antigel arbeiten
DAs "Problem" hatten wohl auch schon andere, wenn ich so im Netz suche.
Latemar
Jedermann gibt zum ersten guten Wein, und wenn sie trunken geworden sind, alsdann den geringeren; Joh.2,10
- Fruchtweinkeller
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Re: Frust: Gummibärchen-Likör
Gelatine lässt sich durch Antigel leider nicht beeindrucken.
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Re: Frust: Gummibärchen-Likör
.. nochmal schade
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Re: Frust: Gummibärchen-Likör
Hallo.
Andreas
Sanftes Erhitzen? Kochen? Schnellkochtopf? Autoklav? Wut-Anfall? ...Fruchtweinkeller hat geschrieben:[...] Gelatine [...]
Andreas
Irrtümlich frei.
Re: Frust: Gummibärchen-Likör
Vielleicht muß man doch nicht alles trinken
Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck den er hinterläßt, ist bleibend. J.W. von Goethe
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Re: Frust: Gummibärchen-Likör
Hallo !
Hatte dereinst mal Probleme mit Lakritzschnecken in Wodka,
das war dann auch ein wirklich "unlösbares" Problem.
Seitdem nehme ich für Alt-Öl wirklich nur noch Hartlakritze,
was auch recht gut geht ist Nimm2 Likör ...
... eben auch die harten Bonbons und keine Gelatine !
Gruß
neugierer ...
... hat Heute die Honig-Weihnachtsedition angesetzt:
Walnuss, Weinbrand, Frühjahrshonig - 14 Tage ziehen lassen !
Hatte dereinst mal Probleme mit Lakritzschnecken in Wodka,
das war dann auch ein wirklich "unlösbares" Problem.
Seitdem nehme ich für Alt-Öl wirklich nur noch Hartlakritze,
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... eben auch die harten Bonbons und keine Gelatine !
Gruß
neugierer ...
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Walnuss, Weinbrand, Frühjahrshonig - 14 Tage ziehen lassen !
Gruß, Neugierer ...
Lecker Honig, lecker Wein .... so soll es sein !
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Re: Frust: Gummibärchen-Likör
Uaaahh -Ihr seid euch doch für nichts fies...
Kuli -ganz deiner Meinung
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Nimm Dich nicht so wichtig - es ist immer einer besser
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Re: Frust: Gummibärchen-Likör
seufz...
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Re: Frust: Gummibärchen-Likör
...iss ja gut - sag ja nichts mehr...
Nimm Dich nicht so wichtig - es ist immer einer besser
Re: Frust: Gummibärchen-Likör
Vielleicht muss man gelatinefreie Gummibärchen verwenden, es gibt sie ja auch für Vegetarierer mit Agar oder Stärke.
Will mal hoffen, dass dein nächster Damenbesuch nicht zur Bärennummer wird
vorm Loch liegen und brummen
Will mal hoffen, dass dein nächster Damenbesuch nicht zur Bärennummer wird
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„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
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Re: Frust: Gummibärchen-Likör
Ich habs
Vielleicht waren es ja russische Gummibären ...
die vertragen den Vodka einfach besser
Bin aber auch der meinung das sie sich bei Hitzeeinwirkung recht schnell verflüssigen. vielleicht mal mit etwas Wasser in der Microwelle erhitzen??
Vielleicht waren es ja russische Gummibären ...
die vertragen den Vodka einfach besser
Bin aber auch der meinung das sie sich bei Hitzeeinwirkung recht schnell verflüssigen. vielleicht mal mit etwas Wasser in der Microwelle erhitzen??