Schlehenernte 2006

sigi
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Schlehenernte 2006

Beitrag von sigi »

So voll hängt etwa die Hälfte der hiesigen Sträucher... :shock:

Die anderen Sträucher tragen gar nix.






Erntehelfer... :D



Gruss... Sigi

[Dieser Beitrag wurde am 21.11.2006 - 20:20 von sigi aktualisiert]
Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger

Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber

Weinmanne
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Beitrag von Weinmanne »

Hallo Siggi

Deine beiden Erntehelfer scheinen sich aber mehr für den davonhoppelnden Hasen zu interessieren.

Weinmanne
sigi
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Beitrag von sigi »

Für die Rehe etwa 500 Meter von uns... :D

Die wurden von Holzmachern übers offene Feld in ein anderes Waldstück vertrieben.

Gruss... Sigi
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fibroin
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Beitrag von fibroin »

Sigi, die Hohenloher Ebene ist ja fast ein Schlehenparadies! :D

Ich hoffe doch, die Beeren hängen nicht mehr.
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
sigi
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Beitrag von sigi »

Johannes,

bis jetzt sind 9 Kilo eingefroren.

Da kommt mit Sicherheit noch n büschen dazu... :D

Gruss... Sigi
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Beitrag von franklin84 »

Fein fein!

Mal ne Frage:
Wie hießen den die großen Schlehen?
Und gibts bei denen was anderes zu beachten?
Kann ich die auch mit den normalen mischen?

Finde das nicht mehr in diesem Threat :schlecht:

Hab neue Weidegründe :shock:
Aber leider nicht ausreichend Gefriertruhen ?-|
sigi
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Beitrag von sigi »

Wie meinst Du das mit "grossen Schlehen" ?

Es gibt hier Sträucher mit kleineren und mit grossen Früchten.
Die grossen Früchte entsprechen im Durchmesser etwa einer 2-Cent-Münze.
Die nehm ich natürlich am liebsten, weil sie schnell zu sammeln sind.

Aber Schlehen sind das alle... :D
Die kreuzen sich halt wie wild, sowas von Polygamie... :shock:

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Wolf
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Beitrag von Wolf »

franklin84 hat geschrieben:Wie hießen den die großen Schlehen?
Das können eigentlich nur die Kirschpflaumen sein. Die sind mit den Schlehen verwandt, sind etwas größer als Schlehen und erinnern auch vom Geschmack her sehr an Schlehen.

Grüße
Wolfgang
Weinmanne
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Beitrag von Weinmanne »

Wahrscheinlich kann man nur folgendermaßen feststellen, ob es sich um Schlehen oder Kirschpflaumen handelt:
Versuche 5 kg Schlehen zu ernten. Wenn Deine Unterarme vollkommen zerkratzt sind und bluten, handelt es sich um Schlehen.
Hast Du keine Verletzungen handelt es sich um Kirschpflaumen.

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Beitrag von sigi »

Wolfgang,

da muss ich Dir widersprechen...,
zumindest für die Kirschpflaumen, die ich kenne.

Die gelben und blauen Kirschpflaumen, die ich aus dem Neckartal und aus dem Karlsruher Raum
oder aus der Gegend von Lahr oder Freiburg kenne,
haben mit dem Geschmack der Schlehen überhaupt nichts gemeinsam.

Die gelben schmecken süss wie Mirabellen,
die blauen ( Sorte Ceres ) gehen eher in Richtung mancher Pflaumen.

Die Kirschpflaumen haben auch nicht den hohen Gerbstoffgehalt wie Schlehen,
sie schmecken roh gegessen sehr gut,
eben wie Mirabellen oder Pflaumen.



Weinmanne,

witzig, aber Pipifax und auch Irrtum,
auch Kirschpflaumen haben Dornen... :shock:

Übrigens hole ich mir beim Schlehensammeln keine Kratzer oder sonstige Verletzungen... :D

In der Ruhe liegt die Kraft... 8-)

Gruss... Sigi
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Beitrag von Weinmanne »

Da werd' ich einfach noch üben müssen.
sigi
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Beitrag von sigi »

Ala gut... :D
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