brauche hilfe beim 5l Ansatz

Lysias · Beitrag von **Lysias** » 12 August 2011 14:44

Hmpf....muss ich denn dafür Korken benutzen? Habe eigentlich Schraubflaschen besorgt ^^

fibroin · Beitrag von **fibroin** » 12 August 2011 14:49

Klar, kannst du den Schraubverschluss gebrauchen. Nur da ist die Dichtigkeit nicht garantiert. Sollte aber auch ein zwei Jahre halten.

Lysias · Beitrag von **Lysias** » 15 August 2011 19:10

Ok, nachdem ich mich ein wenig durch das Forum gewühlt habe juckt es mir ein wenig in den Fingern. Schraubverschlüße seien nicht zu empfehlen, da die Dichtigkeit nicht wirklich sicher ist.

Ich habe nämlich vor mehr Met zu machen und zwar mehr Met als ich allein in einem Jahr trinke^^. Deshalb wollte ich diesen einlagern um zu sehen inwiefern der Geschmack/Aroma sich in halbjahreszyklen entwickelt.
(und um immer etwas auf Vorrat zu haben =) ).

Kann ich nicht wirklich die schraubverschluss-Flaschen verkorken? Denn neue Flaschen, die 0,87€ kosten ohne Korken, sind etwas zu teuer =(.

Oder kann man die Dichtung im Schraubverschluss nicht irgentwie erneuern? Ich denke da an dichtungsringe die man im Baumarkt kaufen kann =).

matzl0505 · Beitrag von **matzl0505** » 15 August 2011 19:59

Hallo,
Schraubflaschen verkorken funktioniert. Hab ich in meiner Anfangszeit auch gemacht.
Irgendwo grukt dazu auch ein Photo rum.
Das mit Dichtringen klappt so nicht.

gruß
Marius

Otto47 · Beitrag von **Otto47** » 15 August 2011 20:23

Frage in Gastätten nach ob du dort Leerflaschen bekommen kannst.
Meistens sind die sogar froh sie loszuwerden.
Ich nehme alles an Weinflaschen ob mit oder ohne Schraubverschluß.
Mit meinem roten Verkorker habe ich die Korken in alle Flaschen bekommen.
Für kaufen 0,87€

bin ich zu geizig.
Da kann ich jede Menge Zucker kaufen.

vladdi78 · Beitrag von **vladdi78** » 17 August 2011 16:31

Diesen Unfug, daß Flaschen mit Schraubverschluß nur 2 Jahre dicht halten, kann ich garnicht bestätigen. Ich hatte letztens erst einen Wein aufgemacht, den ich vor 4 Jahren in eben so eine Flasche gefüllt hab - und der war prima! Wichtig ist nur, daß Du den Schraubverschluß nicht überdrehst, der Verschluß aber trotzdem dicht und fest draufsitzt. Dann ist alles paletti, und Du kannst den Wein getrost in Flaschen mit Schraubverschluß abfüllen.

Optisch machen allerdings die Flaschen mit Korken einiges mehr her.

Lysias · Beitrag von **Lysias** » 17 August 2011 21:37

Das denke ich auch das sie optisch dann besser aussehen. Ich habe nun mal bei einem Hotel nachgefragt die oft Wein ausschenken und dort werde ich am Wochenende mal hinfahren und mir welche gratis abholen =).

Danke für die Räte

Otto47 · Beitrag von **Otto47** » 17 August 2011 22:33

Ein bischen aufpeppen kannst du die Flaschen mit einer Schrumpfkapsel und einem schönen Etikett.

Lysias · Beitrag von **Lysias** » 17 August 2011 23:01

ja, dachte mir ich benutze Presskorken (im Forum nachgeschlagen, denke ich sind diese die billigsten und besten =) ) und zusätlich eine solche versiegelung, sofern ich die günstig schießen kann =).

Allerdings bin ich noch am überlegen wie ich mein Edikett gestalte, welche grammatur das Papier haben sollte und welchen Kleber ich verwende

[Dieser Beitrag wurde am 17.08.2011 - 23:03 von Lysias aktualisiert]

Neugierer · Beitrag von **Neugierer** » 18 August 2011 01:27

Hallo !

Lysias hat geschrieben: Allerdings bin ich noch am überlegen wie ich mein Edikett gestalte, welche grammatur das Papier haben sollte und welchen Kleber ich verwende

Ideenbringer:
Der österreichische Metmacher

Gruß
neugierer ...
... ist versucht dort ein besseres Metseminar zu erleben, als vor drei Jahren in Mayen.

Beitrag von **Fruchtweinkeller** » 18 August 2011 18:27

Der Name kommt mir doch bekannt vor... hüstel, ich sach nix mehr

vladdi78 · Beitrag von **vladdi78** » 19 August 2011 17:02

Lysias hat geschrieben: ja, dachte mir ich benutze Presskorken (im Forum nachgeschlagen, denke ich sind diese die billigsten und besten =) ) und zusätlich eine solche versiegelung, sofern ich die günstig schießen kann =).

*seufts*

[Mantra an]

Überleg Dir drei mal, ob Du die ganze Arbeit (und evtl. das Geld!), die dich das bißchen (und später das viele) Ansatz gekostet hat, ernsthaft dadurch gefährden willst, indem Du die günstigsten Verschlüsse nimmst.

[Mantra aus]

Nicht immer sind die Günstigsten die schlechtesten (siehe Flaschen mit Schraubverschluß), aber wenn ich meine Küche pro Ansatz 2x derart einsaue, daß man meinen könnte ich hätte eine Horde Schweine geschlachtet, dann soll sich das auch lohnen. Und es gibt nichts schlimmeres, als Freunde und Bekannte total heiß zu machen mit den eigenen Kreationen, um sie dann mit Korkwein oder Essig zu enttäuschen.