1) Ja, manchmal staunt man Bauklötzer. Heuer habe ich noch gar keinen Wein weiter in der Klärung ... es verschiebt sich alles wieder mal nach hinten. Aber nach ordentlicher Kellerlagerung bekommt man manchmal mehrere Weine auf einmal durch, was dann unbeabsichtigt eine Nachtschicht nach sich ziehtProfessore hat geschrieben:
1) Wobei mich mein Simplex letzte Woche positiv überrascht hat, ich habe 20 Liter Quitte und 25 Liter Jobär
mit einem paar Filterscheiben steril gefiltert (beide gut vorgeklärt).
2) ... nachdem ich die schwarzen Plastikknäufe an denen ich mir immer die Finger
aufgerissen habe, entfernt hab, und die Muttern mit einer Ratsche (vorsichtig!!!!) angezogen habe.
2) Oooooch, der Simplex hält einiges aus. Als erstes flogen bei mir diese häßlichen Flügelmuttern weg, als zwotes die Schrauben. War alles aus Wald- und Wiesenstahl und man hatte tiefschwarze Finger nach dem Befummeln
Seitdem ich das durch Edelstahlschrauben und normale -muttern ersetzt habe, wird mit dem Ringschlüssel angezogen, bis Wasser kommt und wenn es dann doch noch leckt, dann ist der Filter dicht oder der Druck zu hoch. Aber das bekommt man mit etwas Erfahrung ja schnell mit