Alkoholmessungen/Vinometer

[Fruchtweinkeller]

Ich würde es probieren, schließlich hast Du nicht zu verlieren Du kannst Die Messungenauigkeit hinterher ja mit dem neuen Vinometer vergleichen.

[Tompson]

Ich habe ja nunmehr eine Vergleichsmöglichkeit in Form eines Vina-Vinometers. Dieses ergibt mit normalem Wasser getestet schonmal einen Wert von ca. 1,5 %
Aber wenn ichs weiß...
Der Rhabarber hat dem zufolge 15% ergeben + Meßfehlertoleranz komme ich auf 16,5%.
Mein altes Vinometer (ich habe noch keine Zeit und Muße gehabt, eine mechanische Reinigung zu probieren) ergibt - erstmal na klar 8,5% - und sodann nach einigen Verwünschungen und leichtem Klopfen ans Glas 15,5%.
Somit lege ich den Gehalt auf 16% fest.

Wie man sieht, eine ganz unkomplizierte und zeitsparende Möglichkeit, den Alkoholgehalt des selbstgemachten Getränkes exakt festzustellen

[Birgit]

Es ist doch schön wenn man eine schnelle, genaue und effektive Messmethode gefunden hat

Viel Glück

Birgit

[fibroin]

Lieber Tompson, ich bin gerührt über die Genauigkeit Deiner Meßmethode.

Ich habe mein Schätzeisen bei Arauner erworben, das war da unverschämt teuer. Ich beruhige so mein Gewissen: Was teur ist, ist gut und was gut ist, zeigt auch die wahren Meßergebnisse an.

Und wenn dann Gäste fragen, wie stellst Du denn den Alkoholgehalt fest, dann sage ich, da habe ich ein Meßgerät für. Da ist dann jeder so beieindruckt, dass er die Ergnisse nicht in Frage stellt. Und ich tue das auch nicht.

Aber im Ernst, ob die Werte stimmen ist nicht ganz klar, aber die Werte bleiben doch in einem glaubhaften Rahmen.

[Tompson]

So sehe ich das auch.

Es wäre schon nett, genau zu wissen, wieviel Umdrehungen drin sind...
Aber im Großen und Ganzen, da ich gerne nach der Nachzuckermethode unserer Großmeister hier arbeiten möchte, brauche ich was, womit ich die Veränderung des Alkoholgehaltes prüfen und feststellen kann. Dafür wirds dann wohl taugen.

[Fruchtweinkeller]

Ich habe mich auch damit abgefunden, den Alkoholgehalt nicht genau bestimmen zu können. Bei der Nachzuckermethode reicht es ja, die Veränderungen zu messen, dafür ist das Vinometer gut genug. Eventuell schmeiße ich irgendwann mal meine kleine Destille an, um den Alkoholgehalt genau zu bestimmen, aber da muss ich mal wirklich viel Zeit haben