junos Weingarten

[Tompson]

Mir selbst wurde von 3 verschiedenen Seiten von Pheonix abgeraten, eben wegen der aufplatzenden Beeren. Meine Entscheidung war denn schnell gefaßt, eine Rebsorte, die ich das ganze Jahr über hätschele und deren Beeren ich dann den Wespen überlasse, brauche ich nicht, da ist die Geschmacksrichtung nebensächlich

[DW]

@ tompson

Hätscheln alleine hilft nicht. In Indien soll man es auch schon mit Musik versucht haben. Europäische klassische Musik lässt Pflanzen am Besten wachsen, Rockmusik am Schlechtesten.

Schon Bismarck wusste, Zuckerbrot und Peitsche gehören zusammen. Wenn das Zuckerbrot (das Hätscheln, Bussi usw.) bei Phönix nicht hilft, dann versuche es doch mal mit der Peitsche (drohendes Vorbeiführen Deiner wein-massakierenden Gans).

Im Übrigen hätte ich nichts dagegen, wenn Du Phönix anbaust. Dann bleiben mir wenigstens die Wespen vom Halse. Irgendwo müssen die Wespen ja bleiben.

[juno]

Die von der Rebschule haben gesagt, das Aufplatzen ist ein Zeichen von Reife, und die Trauben müßten geerntet werden. Eine Beerenauslese ist fast unmöglich, aber der Wein ist dennoch sehr aromatisch.

Aber welchen Stockabstand? 1.1 oder 1.3 m?

[Dreizehn]

Die von der Rebschule haben gesagt...

Dann solltest Du auch "die von der Rebschule" nach dem richtigen Stockabstand fragen - und hoffen, falls Du Phönix angepflanzt hast und eines Morgens siehst, dass der einsetzende Regen Beeren hat platzen lassen, Du aber an dem Tag beruflich oder sonstwie nicht in der Lage bist, sofort zu lesen, es abends noch möglich ist, mit dem regennassen Matsch etwas sinnvolles anzufangen. Falls die Trauben überhaupt reif sind.

In der Sortenbeschreibung wird auf diese Schwäche der Sorte hingewiesen - für mich war das ein Ko-Kriterium, was sich auch auf Erfahrungen anderer Hobbywinzer gründet, die ihre Phönix wieder gerodet haben.

Damit ist nichts gegen den Weingeschmack gesagt. Der ist schon in Ordnung.

[juno]

Welche Sorte dann?

[Tompson]

Lieber juno, ich weiß wovon ich rede, denn ich habe mir schon 2x ausführlich über eine zu pflanzende Soirte Gedanken gemacht. Ich habe viel Hilfe dazu bekommen, auch Vorschläge und "bloß nicht!" (Phoenix...) war auch dabei. Aber die Ideen und die Suche nach Sorten sollte schon von Dir kommen, das kann Dir niemand abnehmen.

Vorschlag: Gib "Rebschule" in den google ein und notiere Dir auf den Seiten viele, viele Piwi-Namen.
Dann gib die Piwi-Namen in den google ein und drucke Dir den ganzen Mist aus. Da findet sich eine ganze Menge.
Dann schnappst Du Dir das ganze Papier und irgendwas zu Trinken und studierst ganz gemütlich.
Hinweis an der Stelle: Ich will Dich nicht schon wieder zum Buchkauf verleiten aber ich habe mir vom Fachverlag Fraund auch das Sortenbuch gekauft. Beschreibt zwar hauptsächlich die Standartsorten und handelt die Piwis vergleichsweise schnell ab aber man bekommt ein Gefühl für die Rebsorten, kann nachschlagen, wann ungefähr Austriebs- und Erntezeit anzusetzen ist (wie oft findet man die Bemerkung "etwas nach Müller-Thurgau" ) und irgendwann kristallisiert sich dann eine Idee heraus.

Fragen und Hinweise bekommst Du natürlich von uns auch weiterhin (beantwortet)

Edith:
Eine Quelle für "bloß nicht Phoenix" war Dreizehn und darauffolgend zwei weitere waren Rebschulen. Ich habe die Erfahrung gemacht, daß wenn die Rebschulen merken, daß da jemand ernsthaft am Rebbau innerhalb seiner Grenzen interessiert ist, daß man dann sehr gut beraten wird. Ausnahmen bestätigen die Regel

Sehr fairer aber nicht ganz billiger Partner
Klick...

[Dieser Beitrag wurde am 31.05.2008 - 12:45 von Tompson aktualisiert]

[novalis]

Die von der Rebschule haben gesagt, das Aufplatzen ist ein Zeichen von Reife, und die Trauben müßten geerntet werden. Eine Beerenauslese ist fast unmöglich, aber der Wein ist dennoch sehr aromatisch.

Aber welchen Stockabstand? 1.1 oder 1.3 m?

@ all

Man, ihr kommt aber schon wieder arrogant rüber.
Viel Kritik aber keine Antwort, wegen des Abstandes. sehr deusch

@ juno

Also der korrekte Abstand sollte sich u.a. auch
nach der Unterlage richten, also bei starkwüchsigen
125 AA oder 5 BB Unterlagen, sollte man schon
einen grösserer Abstand nehmen.

Auch kommt es auch (oberirdisch) darauf an,
WELCHE Sorte/n Du nehmen willst, also eine
starkwüchsige Rebsorte brauch i. d. R.
natürlich mehr Platz.

[Dieser Beitrag wurde am 31.05.2008 - 23:48 von Novalis aktualisiert]

[novalis]

Also entweder verkostest Du den Wein von Piwis - dazu müßtest Du mal googeln, denn den gibts nicht im Ald* - oder Du gehst das Risiko ein, wobei der selbergemachte sich ohnehin um Längen vom bekannten Geschmack unterscheidet.

Also..geben tut es den Regent
bei ALD*, NE**O, MAR**KAUF u.a.!
Ob dieser dann wirklich jeden schmerkt,
ist eine andere Frage.

[sigi]

Seit wann ist Regent Piwi ?...

Zu viel Trollinger...oder Regent...???...

[Fruchtweinkeller]

Doch, Regent zählt man zu den Piwis.

Also der korrekte Abstand sollte sich u.a. auch
nach der Unterlage richten, also bei starkwüchsigen
125 AA oder 5 BB Unterlagen, sollte man schon
einen grösserer Abstand nehmen.

Auch kommt es auch (oberirdisch) darauf an,
WELCHE Sorte/n Du nehmen willst, also eine
starkwüchsige Rebsorte brauch i. d. R.
natürlich mehr Platz.

Sooo konkret ist die Antwort nicht. Da sollte Juno vielleicht doch die Herrschaften der Rebschule fragen...?? Und hoffentlich liefern sie eine sinnvollere Antwort als zu den platzenden, "reifen" Trauben...

[Dieser Beitrag wurde am 01.06.2008 - 00:01 von Fruchtweinkeller aktualisiert]

[sigi]

FWK, weiss ich doch...

Gruss... Sigi

[Fruchtweinkeller]

Alter Schelm