Hat jemand schon Erfahrungen gemacht mit der Trockenhefe Vodka Star? Für Met geeignet, was meint Ihr?
Hier der link zur Beschreibung des Anbieters:
www.brennbedarf.de/shop/pd-453608119.htm?categoryId=6
alcotec vodka star trockenhefe
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vinum bonum deorum donum et in vinum veritas
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Fruchtweinkeller
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alcotec vodka star trockenhefe
Haben wir noch nicht ausprobiert, habe aber irgendwo aufgeschnappt, dass man die Brennhefen für Wein eher meiden sollte. Sie sind darauf getrimmt, möglichst wenig im Schnaps störende Aromen zu bilden. Beim Wein fehlen diese Aromen.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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alcotec vodka star trockenhefe
Das ist eine Hefe für die Herstellung von Brennmaischen und darauf gezüchtet schnell Alkohol zu produzieren. Bei diesen Hefen ist die Hefenahrung gleich dabeigemischt. Bei der Weinvergärung solls aber langsamer zugehen, damit auch mehr Aroma entsteht. Da sind die typischen Reinzuchthefen besser geeigent.
Tipp: Sieh dir die Rezepte in www.fruchtweinkeller.de mal an, da steht das wesentliche drin.
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Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.