Hey Leute,
ich bin ja total begeistert, daß es soviele Meinungen zu meiner Idee gibt.
Ein ganzer Haufen neuer Aspekte, die eher gegen diese Art der Kaltpressung sprechen.
Übrigens Tompsen: Echt cool deine Idee mit dem
"kalt gepreßt" auf`s Etikett.
Sicher bleibt Handverlesung immer das qualitativ Beste. Ohne Zweifel! Es war halt der Gedanke, mit weniger Aufwand eventuell auch gute Ergebnisse erzielen zu können. Wer weiß, wieviel kg Dolden man dafür benötigt, und ob der Saft überhaupt aussieht wie Holundersaft?! Mal ganz zu schweigen von den wahrscheinlich negativen Begleiterscheinungen. Leider kann ich noch nichts neues dazu mitteilen. Es fehlt einfach immer an Zeit.
Dir liebe Birgit, vielen Dank für deinen letzten ausfühlichen Beitrag. Sicher ist alles was du schreibst total richtig. Aber ich habe auch nicht vor Kerne und Stiele mit Antigel in Berührung zu bringen oder gar zu vergären.
Halt einfach nur komplette Dolden abzupressen und den Saft dann wie üblich weiter zu behandeln.
Doch du wirst sicher auch sagen: Mach lieber, und schreib hier keine Romane!"
Na das Wochenende naht ja zum Glück. Ich hoffe dann endlich dafür Zeit zu finden, auch wenn letztendliche Resultate sowieso noch lange auf sich warten lassen müssen.
Also nochmals: Vielen Dank an alle!