Absoluter Anfängerwein?

[matzl0505]

@Viola:
Wenn du Angst hast, dass es überläuft, einfach kühler stellen (zB Schlafzimmer oder Keller) und am besten in eine Wanne.

gruß
Marius

[Viola]

Kühler stellen hört sich einfach an, das schaffe ich schon

Abziegen werde ich entweder in einen riesen Kochtopf oder einen Eimer (natürlich gründlich gesäubert). Dann Ballon spülen und wieder zurück damit. Wird schon klappen, oder?

Aber nun werde ich erstmal einen kühleren Standort suchen

Danke!

[Viola]

Oh, ich habe Angst! Ich glaube ich muss wirklich umfüllen. Alle halbe Stunde muss ich hochspringen und kräftigst schwenken, sonst kommen die Kirschen raus, glaube ich. Ich habe es schon kälter gestellt und aufgemacht und umgerürt.

Kann ich umfüllen in eine gewöhliche Weinflasche? Und wie verschliesse ich die dan am besten? Ich habe nur einen Gärverschluss, und der ist auf dem Ballon. Kann ich es sonst auch in eine Schüssel geben? Wie verschliest man eine Schüssel?

Wenn ich es in dem Ballon lasse kann ich nicht ins Bett heute Nacht, ich bin mir ziemlich sicher. Ob dass gut geht...

[Josef]

Nimm Flaschen mit Schraubverschluss und füll etwas von der Flüssigkeit darin ab. Den Verschluss aber nicht fest draufdrehen, sonst gehen die Flaschen hoch.

[matzl0505]

Oder noch kühler stellen.

gruß
Marius

[Viola]

Das blubbern hat schon sehr nachgelassen. Ich glaube das ich heute noch abpressen werde, da ich eigentlich morgen für drei Tage verreisen will (abhänging von der doofen Aschewolke... Ich brauche ein Flugzeug ). Er setzt sich schon viel am boden ab und ich schüttle öfter am Tag. Mal schauen was passiert...

[Ehli]

Bevor Du abreist,
gib den netten Pilzchen noch was zum futtern.
So eine keine Zuckergabe werden die Dir danken.
Andy

[Viola]

Ich habe etwas Zucker rein.

Da hätte ich noch 'ne Frage: ich muss es immer noch schütteln, oder? Und ich wollte den Alkoholgehalt messen, aber mein Vinometer ist einfach leer gelaufen =S

Ich werde doch nicht verreisen, nichts fliegt. =(

[Josef]

Du musst so lange schütteln, bis die Gärung beendet ist und du den Wein schwefelst.

[plaetzchenwolf]

Meine Intention war eine einfache und fundamentale Machbarkeit, kein Kinderkram und keine "Unterhaltung"- der Wein soll funktionieren, wie das schon seit Jahrtausenden der Fall war und das bitte ohne jede Chemie und selbstredend auch ohne Schwefel und anderen Kram, der einen dicken Kopf macht und nicht gesund ist.
(Lieber weniger machen und trinken, Wein ist nicht zum "Sammeln" erfunden worden)
Wer nach meinen Rezepten Wein macht, hat keinen Ärger damit und verweist die allermeisten gekauften Weine auf die Ränge- wetten?
Wein ohne Chemie-Mist

Nachtrag:
Schreibt mir mal wie der Wein geworden ist!
(Am besten per Mail, nicht durch PM, ich will hier keinen Ärger)


[Dieser Beitrag wurde am 30.04.2010 - 10:43 von plaetzchenwolf aktualisiert]

[JasonOgg]

@Viola, schüttel regelmäßig, wie Josef sagt. Die Gärung geht glatter und gleichmäßiger durch, als wenn alles faul am Boden ausruht.
Ganz ohne Chemie, rein mechanisch

@Plaetzchenwolf, dein Beitrag leistet leider nichts Konstruktives zur Frage von Viola, stört einfach nur.
Wenn Du Dein Vorgehen diskutieren möchtest, dann mach einen eigenen Thread auf.
So hört sich das nur wie religiöser Fundamentalismus an. Glauben tue ich in der Kirche, aber nicht vor meinen Weinballons.

... und verweist die allermeisten gekauften Weine auf die Ränge- wetten?

Das ist nicht schwer, das behaupte ich von meinen Weinen auch und das wird auch Violas Wein schaffen.
Die gekauften Fruchtweine die ich bisher probieren durfte hatten eher den Status von alkoholisierten, aromatisierten Zuckerwasser.

Aber meine Weine stelle ich gerne neben Deine Erzeugnisse.
Und zwar jede Flasche und die muss ich nicht sofort trinken.
Nunja, von 2007 habe ich leider nichts mehr.

Mir geht es bei dieser Veröffentlichung darum, diesem Treiben ein wenig Einhalt zu gebieten.

Da ist allerdings etwas dran. Allerdings ist unser Vorgehen etwas anders. Vergleicht man es mit Rasenmähen, dann nimmst Du die Sichel, wir den Handmäher oder vielleicht noch den Eleltromäher mit Ökostrom.

[Fruchtweinkeller]

Vielleicht habe ich mich oben unklar ausgedrückt. Damit die Botschaft auch ankommt: Wenn du weiterhin destruktiv in Anfängerthreads herumtrollst fliegst du hier raus.

Wenn du den Sinn und Unsinn deiner Homepage diskutieren willst kannst du gerne einen anderen Thread dazu eröffnen.

Ferner: Wer sich mit der Materie beschäftigt weiß dass die Schwefelung nur in den seltensten Fällen Kopfschmerzen bereitet. Das ist ein altertümlicher Irrglaube der leider immer noch verbreitet wird. Aber auch das werden wir in diesem Thread nicht ausdiskutieren.

edit: Zwoter

[Dieser Beitrag wurde am 22.04.2010 - 08:51 von Fruchtweinkeller aktualisiert]