meine Frage ist wohl eher etwas botanischer Natur, aber vielleicht habt Ihr ja trotzdem gute Tipps
Und zwar haben wir im Garten ein paar Reben mit roten Weintrauben, aus denen ich die letzten Jahre Rotwein herstelle.
Das klappt auch soweit ganz gut, nur leider wird die Frucht an sich für mich leider immer mehr zum Krampf...
Man arbeitet gefühlt immer "gegen die Natur", will heißen:
- man muss viel zu viel an den Pflanzen wegschneiden, die wachsen wie verrückt und ständig ist die Bio-Tonne voll oder man ist am häckseln (wir wollen keinen Kompost)
- man hat im fortgeschrittenen Stadium immer mit Vögeln und Wespen zu kämpfen (vor allem beim lesen muss man aufpassen dass man nicht gestochen wird)
- die Entrapperei finde ich mittlerweile auch etwas nervig
Nun würde ich hier gerne die Weinreben reduzieren und den Rest meiner Frau für ihre Marmelade überlassen.
An die frei werdende Fläche (volle Sonne, Fläche eher länglich) würden wir gerne etwas anderes pflanzen:
- es sollte gartenarbeits-mäßig UND für die Weinherstellung möglichst einfach zu handhaben sein
- wenig "Kampf" gegen die Natur (Vögel, Wespen, Würmer, Schnecken, etc...)
- geschmacklich bin ich sehr flexibel, es geht eher um das Hobby an sich, nicht um den "perfekten" Wein
- von der Erntezeit sollte es allerdings nicht zu sehr an unseren Kirschen liegen, diese ernten wir immer ca. Mitte Juni und dann ist mein Equipment erstmal für 6-8 Wochen belegt
Habt Ihr vielleicht ein paar Vorschläge, was sich da eignet ??
Vielen Dank im Voraus
Diddy
