Allerdings bin ich auf ein seltsames Filterphänomen gestoßen, das ich mit euch teilen will. Gefiltert habe ich ja schon einiges, aber das war mir neu... 
Bilder werden nachgeliefert, speziell wenn die Etiketten und die Schrumpfkapseln auf den Flaschen sind.
Abgefüllt habe ich heute:
Holunderblüte:
4x 3L BiB und 39 Flaschen
Jostabären:
1x 3L BiB und 33 Flaschen
Mädesüß-Met: 4 Flaschen. Grunz. Siehe unten.
Alle Filter habe ich mittel/EK Filtriert. Das Setup: mein oller Pulciono. Alle Filterschichten habe ich aus 20x20 Schichten zurechtgeschnitten. Verwendet hatte ich dafür eine Schablone, die ich mir vor Jahren gemacht hatte. Alle Filterpackungen waren angebrochen, sprich ich erwartete keine bösen Überraschungen: Alles erprobt.
Problem 1: Der Pulcino summte zunächst, aber nix drehte sich. Ich sah mich fluchend schon, das Ding auseinander zu nehmen, aber nach rund 10 Minuten Einwirkzeit war der blockierende "Dreck" wohl hinreichend gelöst, und das Spülen der mittleren Schichten und die anschließende Filtration der drei Weine ging problemlos. Merke: Ich spüle den Filter nach Filteraktion gründlich mit Wasser und lege sogar mit demineralisiertem Wasser nach, aber selbst das schützt einen nicht vor sowas. Aber dieses Problem hat sich ja von selbst gelöst.
Problem 2: Ich legte die EK-Schichten trocken ein und wollte sie spülen. Filter dreht sich, aber nix kommt aus dem Ausgang
Beim Ausschalten schlägt sogar das Wasser aus dem Ansaugschlauch zurück. Ganz offensichtlich ist da irgendetwas blockiert. Analytisch wie ich bin löse ich zunächst die Verbindung zwischen eigentlicher Pumpe und den Filterplatten: Pumpe pumpt 
Was ist da los, wieso blockieren die Filterschichten? Habe ich die vielleicht verkehrt herum eingebaut mit den Bohrungen nach unten? Also rupfe ich alles auseinander und kontrolliere die Filterschichten: Die Löscher zeigen nach oben, und an den Abdrücken der Kunststoffplatten sehe ich, dass auch deren Lage stimmt. So langsam gehen mir die Ideen aus, und mittlerweile hatten die Filterschichten auch Flüssigkeit aufgenommen und fingen an, aufzuquellen. Was bestimmt nicht dramatisch gut ist für Filterleistung 
Nach weiterem zu nichts führendem Aktionismus komme ich auf die Idee, die Flügelschrauben, mit denen die Filtersichten zusammengepresst werden, ein wenig zu kockern, und siehe da: Ein Rinnsal 
Nach Sterilisierung versiegte das freilich, und ich musste die Schrauben weiter lösen. Dann hatte ich zwar plötzlich wieder sehr viel Durchfluss, aber der Filer leckte deutlich stärker als ich es gewohnt war. Zu fortgeschrittener Stunde war ich erstmal froh, auch wenn ich mir im nachhinein nicht sicher bin, dass die EK-Filtration erfolgreich war, denn mit den gelösten Schrauben war der Fluss deutlich stärker als ich es gewohnt war.Wall of Text, sorry, Fazit: Normalerweise drehe ich die Flügelschrauben so fest an wie ich mit aller Kraft kann und habe Durchfluss. Diesmal nicht, ich musste sie albern weit lösen für Durchfluss. Offenbar haben die Filterschichten die feinen Abläufe an den Kunststofftrennwänden blockiert. Warum heute und niemals zuvor? Habt ihr das das auch schon mal gehabt?
Und zur allgemeinen Belustigung noch ein paar andere Dinge, die wegen meiner Blödheit schief gelaufen sind:
Stupido 1: Bei der Filtration des Mädesüß-Mets, nur 6 Liter, werde ich gestört. Ich schalte den Pulcino aus und hänge den Ablauf in den Vorratseimer. Während ich telefoniere rutscht der Schlauch heraus, und langsam, aber sicher, fließt der Met auf die Arbeitsfläche und tropft lustig auf den Boden. Schöööön das er schon nachgesüßt war, das klebt so gut. Deshalb konnte ich nur vier Flaschen retten
Stupido 2: Nach der ganzen Aktion putze ich die Küche, das macht ja besonderen Spaß. Am Ende ist der Boden dran. Haha, die Geheimwaffe kommt zum Einsatz: Mein neuer Nasssauger, genau für sowas habe ich mir das Mistding gekauft. Also flux eingeschaltet und vor mich hin gesaugt. Aaaaber Moment: Das Ding hinterlässt dreckige Streifen auf dem Boden??? Was soll das denn?
Ich brauche ein paar Minuten, bis ich bemerke, dass ich den Auffangbehälter fürs Schmutzwasser nicht eingesetzt hatte. Der blöde Sauger labert mir dauernd ein Kotelett an die Backe, aber vor so einer Fehlbedienung wart er nicht? Was eine Schnickschnack
Jetzt tun mir alle Knochen weh, und ich muss die Reste wegtrinken. Seufz, jeder hat sein Kreuz
Die Anfänger bekommen sonst noch Komplexe 
