Honigwein nach Leitsätzen

[Torte]

Ja.
Wenn das Messprinzip nicht anwendbar ist, hilft auch das beste Messgerät nichts.

[Egozentriker]

Komisch, das die Geräte meinen Laborgeprüften Wein fast getroffen hat.

Labor - EasyDens
13,22% - 13,5%
61,7g/l - 58g/l

Wird aber sicher Zufall sein und keinesfalls stimmen.

[Fruchtweinkeller]

Nochmals betont: Auch mit der Kombi kann man nicht den Restzucker bestimmen, sondern "nur" den Gesamtextrakt.

Das hast du bei deinen Messwerten vergessen zu erwähnen. War sicher auch reiner Zufall und war keinesfalls Absicht

[Egozentriker]

Nein, der Gesamtextrakt wird noch extra angegeben.

Im Falles des Honigweines mit Hopfen waren das 60g/l
Bio-Vulcano 63g/l und Rubino 68g/l.

[Fruchtweinkeller]

Nochmal: Das Labor bestimmt (auch) die Restsüße. Die Anton Paar EasyDens & SmartRef Kombi NICHT. Einen Vergleich beim Met hatten wir schon hier: viewtopic.php?p=196823#p196823

Ich zitiere gerne die Homepage des Herstellers:

Eine smarte Kombination für die Messung des Alkoholgehalts
Bestimmen Sie den Alkoholgehalt in Ihrem gärenden und fertigen Bier, Wein, Kombucha, Hard Seltzer, Likör und Cider.
Bestimmen Sie die Stammwürze und den wirklichen Extrakt für Bier und den Gesamtextrakt für Wein
Mit der mobilen App können Sie Messdaten speichern, verwalten, abrufen und exportieren

Die Kombi habe ich mir mittlerweile auch gegönnt, mit einem Vergleich Labor vs. Anton Paar kann ich aber aktuell nicht dienen.