Marketing-Placebo-Effekt

[Fruchtweinkeller]

Dass uns teure Produkte (beziehungsweise "als teurer verkaufte" Produkte oder Produkte die mit anderen vermeintlich positiven Begriffen wie "biologisch" assoziiert sind) subjektiv besser schmecken, auch wenn sie nicht besser sind, ist altbekannt, siehe beispielsweise

https://www.sciencedaily.com/releases/2 ... 104809.htm

Anders herum geht's freilich auch.

Diesen Effekt nennt man "Marketing-Placebo-Effekt". In diese Kerbe schlägt eine neue Veröffentlichung:

https://www.nature.com/articles/s41598-017-08080-0

hier eine deutsche Zusammenfassung: http://www.n-tv.de/wissen/Weinpreis-bee ... 83820.html

In aller Kürze: Die neurologische Grundlage für den Effekt wurde untersucht. Wenn man einen vermeintlich teuren Wein kostet wird wohl das Belohnungssystem im Hirn stimuliert, wodurch uns der Wein dann tatsächlich besser schmeckt.

Um noch mal von Sciencedaily zu zitieren: ""Understanding the underlying mechanisms of this placebo effect provides marketers with powerful tools. Marketing actions can change the very biological processes underlying a purchasing decision, making the effect very powerful indeed," the authors conclude." Also, "mündiger" Konsument, halte dagegen, und lass dir nicht jeden Mist teuer verkaufen

[Igzorn]

Spannend - wie soll man Wein per Schlauch bewerten? Und zusätzlich in einen CT? War vermutlich ein MRT, aber jeder der da schon mal drin war, der weiss, dass es laut und claustrophobisch ist. Ist klar, dass die einzige Variable des Versuchs da durchschlägt. Aber interessant, dass man dem Hirn bei der Arbeit zusehen kann.

[Fruchtweinkeller]

Nachtrag; Auch auf Sciencedaily habe ich nun einen Artikel zur Veröffentlichung gefunden:

https://www.sciencedaily.com/releases/2 ... 092949.htm

Spannend sind die Schlussworte, die ich ganz frei übersetzte: "Das Belohnungssystem spielt uns einen Streich.[...] Die spannende Frage ist, ob wir das Belohnungssystem derart trainieren können, um uns weniger empfänglich für den Effekt zu machen".

Hoffentlich können wir das, denn die "Kollegen" vom Marketing möchten sicherlich das Gegenteil erreichen Umso wichtiger finde ich es, dass wir uns bewusst machen, dass es solche Mechanismen überhaupt gibt und das wir alle anfällig sind. Und bitte nicht vergessen: Wir können nicht nur über den Preis ausgetrickst werden.

[JasonOgg]

Heute stand es sogar in unserer Tageszeitung.

Hoffentlich können wir das, denn die "Kollegen" vom Marketing möchten sicherlich das Gegenteil erreichen Umso wichtiger finde ich es, dass wir uns bewusst machen, dass es solche Mechanismen überhaupt gibt und das wir alle anfällig sind. Und bitte nicht vergessen: Wir können nicht nur über den Preis ausgetrickst werden.

Dein Wort in Bacchus Ohr
Es gilt ja nicht nur für Wein und trotzdem gilt immer noch:

• was nichts kostet taugt nichts
• wer billig kauft, kauft doppelt
• ... und viele ähnliche Alltagsweisheiten

Und falsch sind die auch nicht, denn hochqualitatives Material und sorgfältige Herstellung kosten nun mal. Das Problem ist nur, dass der Umkehrschluss eben nicht gilt, man kann nicht durch den Preis auf hohe Qualität schließen.

[CaptainPatrick]

Und falsch sind die auch nicht, denn hochqualitatives Material und sorgfältige Herstellung kosten nun mal. Das Problem ist nur, dass der Umkehrschluss eben nicht gilt, man kann nicht durch den Preis auf hohe Qualität schließen.

Das sehe ich auch so.

Ich kenne viele Fälle, wo man denkt man macht ein Schnäppchen und am Ende ärgert man sich, dass man doch nicht etwas mehr Geld in die Hand genommen hat.

[Fruchtweinkeller]

Da sind wir ganz auf einer Linie. Qualität hat ihren Preis.

Das "gemeine" ist: Wenn ich zum Beispiel Werkzeug kaufe kann ich beurteilen, ob das Markenprodukt länger hält und ob der Aufpreis damit gerechtfertigt war. Ein Lebensmittel beurteile ich zwangsläufig weitgehend über den Geschmack, und genau da können wir ausgetrickst werden. Das ist ein kleiner Teufelskreis.

[Igzorn]

Beim Werkzeug täuscht Du Dich.

Tatsächlich ist es bei Lebensmitteln ja relativ einfach. Solange sie unbedenklich sind, ist jeder Preis der richtige.

[CaptainPatrick]

Solange sie unbedenklich sind, ist jeder Preis der richtige.

Sonst kosten sie nicht nur Geld, sondern auch die Gesundheit

[Fruchtweinkeller]

Weil es thematisch passt: Der Wein trügt!
https://www.sueddeutsche.de/wissen/wein ... -1.5240955

"Degustationslyrik", was ein wunderbares Wort Mal sehen wie viel davon ich heute Abend zu hören bekomme

[JasonOgg]

Mist, Chance vertan

[Vimeta]

Ich hatte neulich mit der Bäckerin meines Vertrauens ein "vertrauliches" Gepräch. Ein Bäckerladen, wo der vierte Kunde schon draußen vor der Tür warten muss. Und trotzdem finden sich vor jener Tür ab und an 10 und mehr Leute in einer Schlange. Nach der Wende, meinte sie, waren wir etwas ratlos. Wie haben dann einfach die Rezepte des eben verstorbenen Vaters übernommen und weitergemacht. Heute gibt es den kleinen Bäckerladen immer noch, trotz 4 Disconter auf einem Kilometer in der Stadt.
Was hat Brot mit Wein zu tun? sehr viel! Beide können aus bester handwerlicher Tradition entstammen, aber auch aus einer, auf Gewinmaximierung ausgerichteten Industrie, die ihre Produkte in zweifelhafter Manier in den Köpfen des eiligen Verbrauchers platziertz.
Wir "Produzenten" im Geiste der Craft Wines vereint, sind da wohl auf der richtigen, handwerklichen Linie.