Filtration/klarer Wein in nur einem Schritt möglich?

[Chesten]

..In der Reihenfolge einspannen und mit 5l Schwefelwasser spühlen und sterilisieren.
Dann noch mal mit klarem Wasser kurz nachspülen und danach, den Wein filtern.

Du musst nur vor dem Steril-filtern sterilisieren(0,25 um) und dann wenn die Hälfte durch ist stoppen und ca. 20 min einwirken lassen. Und danach nochmals mit Wasser spülen.

Nach jedem Filterdurchgang kannst du den Wein stehen lassen, aber wenn du steril gefiltert hast bitte nur in einen sterilen und gespülten Ballon und dann schnellstmöglich bitte abfüllen. Sonst kommen Lüftkeime in deinen Wein.


PS: Bitte keinen alten Thread kapern und somit einen Zombie erschaffen!

PSS: Du kannst gerne immer einen neuen Thread erstellen wenn du etwas diskutieren willst.

[Lord of Sherwood]

StSchlenke hat geschrieben:
..In der Reihenfolge einspannen und mit 5l Schwefelwasser spühlen und sterilisieren.
Dann noch mal mit klarem Wasser kurz nachspülen und danach, den Wein filtern...

Ein trügerischer Aufbau. Weil der Filterblock eine Parallel schaltung der Platten darstellt, Funktioniert das nicht!!!
Wenn man bei einer Pulcino verschiedene Filtergrößen in einem Block zusammenpresst, wird sich der zu Filternde wein immer den Weg des geringsten Widerstandes suchen, und das sind halt die großporigen Platten.


Mehrere Filterblöcke hintereinandergeschaltet, jeder Block mit anderen Platten, Körnung Absteigend und einer Pumpe betrieben würde aber Funktionieren.

[Fruchtweinkeller]

Moin Stefan, willkommen hier bei uns.

Beim Pulcino sind die Filterschichten sinnvollerweise parallel "geschaltet", nicht in Reihe. Deshalb wird das so nicht funktionieren. Das kann man gut sehen, wenn man sich die Rasterung auf den roten Endstücken und den weißen Zwischenstücken genau anschaut.

Beim nächsten mal bitte einen neuen Thread eröffnen, danke!

edit: Da waren die Vorredner schneller, danke

[StSchlenke]

Vielen Dank, für die schnellen Antworten!
Entschuldigt, ich dachte die Frage passt zu diesem Thread.
Beim nächsten Mal, mache ich einen Neuen auf.