Hydrometer funktioniert nicht

[Togaki]

Hallo alle zusammen, ich habe letztens versucht den Alkoholgehalt meines Mets mit einem Hydrometer zu messen, dieses hat allerdings 0,0% angezeigt, ebenso bei einem Wein, an dem ich das Hydrometer danach ausprobiert habe, hat jemand eine Idee was da falsch sein könnte, beziehungsweise was ich alternativ als Messgerät verwenden könnte, denn der Wein hatte auf keinen Fall 0,0%
Vielen Dank schonmal

[Birgit]

Hallo Togaki,
mit einer Dichtespindel kann man in einer Flüssigkeit, die Alkohol enthält, keine Messung mehr durchführen, die vernünftige Werte ergiebt.

hier kannst Du aller nachlesen:

https://fruchtweinkeller.de/anleitungen ... -analytik/

Absatz:
Grenzen bei der Bestimmung von Zucker- und Alkoholgehalt

Viele Grüße

Birgit