Mein Apfelmost gärt nach 10 Tagen nicht

[Apfelamateur]

P.S. Mit den Bildern habe ich es nochimmer nicht kapiert, wie man sie in den Text einfügt bzw. den Link. Gibts da eine Anleitung? Habe schon ein wenig rumgesucht, bin aber nicht weiter als jetzt gekommen ...

[tiga]

Code: Alles auswählen

[img]https://photos.onedrive.com/share/A172F0FE64DB8B43!s8a7cc387834a40889c588abb79df8d84?cid=A172F0FE64DB8B43&resId=A172F0FE64DB8B43!s8a7cc387834a40889c588abb79df8d84&ithint=photo&migratedtospo=true&redeem=aHR0cHM6Ly8xZHJ2Lm1zL2kvYy9hMTcyZjBmZTY0ZGI4YjQzL0VZZkRmSXBLZzRoQW5GaUt1M25mallRQm9HcWY1aGpzalNpbEpzU0tOYU1jMnc[/img]

Eigentlich so. Dass es nicht tut, liegt vermutlich an der Art des Hostings. Das Bild sollte ja eigentlich auf .jpg enden

[tiga]

Mal ein Beispiel, das funktionieren sollte

Code: Alles auswählen

[img]https://plattenspieler-forum.de/gallery/2_17_02_24_10_43_45.jpeg[/img]

[Apfelamateur]

Danke! Genau so habe ich es eigentlich gemacht (Klick auf Symbol "Bild einfügen", zwischen die beiden img in eckigen Klammern den Link einkopieren, aber im gesendeten Text stand nur "Bild". Aber egal, die extra aufgeführten Links sind ja angekommen, und Hauptsache, Ihr habt mich verstanden

[Lord of Sherwood]

Die beiden Links sind unterschiedlich. Während der von Jan direkt auf eine Datei zeigt (HttP Path), ist der Link von Apfelamateur ein indirekter Onedrive-Link hinter dem eine Cloud steckt. Nagelt mich jetzt da nicht auf Einzelheiten fest, aber der link weist nicht direkt auf eine Datei sondern benötigt eine Persönliche Identifikation (jeder). Deswegen kann er vom Forum nicht Angezeigt werden.

Aber BtT:

Die Auflösung gibt es nicht wirklich her, aber für mich sieht das nicht nach Schaum aus, sondern nach den nicht unüblichen "Flocken" an der Oberfläche.

Was der Cheffe denke ich sagen wollte ist, dass dein Most absolut gesund aussieht. Die Flocken sind eine normale Erscheinung bei einem frisch gepresstem Most.
Gesund aussehen tut der in meinen Augen auch und deine Sensorik sagt: "alles ist Fein" also gibt es keinen Grund sich Sorgen zu machen.
Das fehlende Angären schieb ich deswegen auf die zunächst verwendete Flüssighefe in Kombination mit der Schwefelung.

[Fruchtweinkeller]

Jo, sieht gesund aus. Aber wenn es kein Schaum ist, dann gärt es nicht. Und das wäre ungesund

[Apfelamateur]

jetzt Schaum-mer mal ...

[Apfelamateur]

Hurra, es brodelt! Gestern (Montag) ist endlich die Trockenhefe gekommen. 1 großer Beutel (Keltercraft Cider Yeast 8g) und 4 kleine Beutel (SafCider AB-1 5g). 20 Tage liegt der Süßmost inzwischen bei mir im Keller, und nichts hat sich getan, gottseidank auch nicht zum Unguten (Geschmacksprobe uneingeschränkt einwandfrei). Die zwei Fläschchen Flüssighefe, die ich damals reingetan habe, kann ich also vergessen. Nicht einmal die "Saftprobe", die ich aus dem geheften Most raus und ins Wohnzimmer gestellt habe, hat zu gären angefangen. Wird wohl doch an der Kellertemperatur (inzwischen nur noch 14°, damals noch 16°) und meiner Schwefelräucherung gelegen haben. Die Trockenhefe habe ich dann mit Zucker und dem (geschwefelten) Süßmost als Starter im Wohnzimmer angesetzt, und schon nach weniger als 1 Stunde hat es wunderbar zu schäumen begonnen. Dann in den Keller runtergetragen, ein paar Stunden gewartet, bis der Starter die Kellertemperatur angenommen hatte und dann alles anteilig in die beiden Gärberhälter (Holzfass 50L, Glasballon 20L) reingeschüttet. Nach einem Tag kommt nun im Holzfass alle 20 Sekunden ein kräftiger Blubberer. Im Glasballon: Nichts! Ich habe den nun ins Wohnzimmer hochgetragen. Müsste doch mit dem Teufel zugehen, wenn er da nicht auch zu blubbern anfangen würde.