Unbedingt Weinheber erforderlich?

[Oisse]

Hallo Zusammen,
brauche ich unbedingt einen Weinheber? Ich habe meinen Wein in Fässern mit Auslaufhahn. Wenn ich den Wein nun mittels lebensmittelechten Schlauch in ein anderes Fass umfülle, kommt doch auch keine Luft dran und da der Auslaufhahn etwas über dem Boden des Fasses ist, bleibt doch die Hefe im Fass. Oder habe ich hier einen Denkfehler. Korrigiert mich bitte.
Abfüllen würde ich in Bag in Box.
Aber Gesetzt den Fall es wäre ratsam sich einen Weinheber zuzulegen, welchen würdet ihr empfehlen? Ich hab das I-net schon durchsucht, ist aber eher verwirrend als hilfreich.
Vielen Dank für eure Hilfe
Liebe Grüße
Oisse

[willkomm2000]

hallo oisse,,

könnte mir vorstellen, dass beim benutzen des hahnes dicht über der hefe zuiel hefe und andere trübstoffe aufgewirbelt werden ...

ich hab diverse weinheber ausprobiert (mit stab und ohne), bin immer noch bei meiner erst-anschaffung hängen-geblieben, die es in der art überall für kleines geld gibt... die handpumpe möchte ich nicht missen, da ich keinen bock auf dieses dauernde ansaugen hab . mein exemplar hat einen recht schlanken-schlauchdurchmesser, damit dauert das umfüllen zwar etwas länger, wird aber auch nicht so viel aufgewirbelt......

https://browin.de/shop/produkt/353050/w ... W9QZ8IJQiw

gruss aus ostwestfalen
klaus

[tiga]

Ich habe irgendwo auch einen Weinheber. Der liegt in irgendeiner Kiste im Lager. Ich habe aber auch einen fast 1 m langen Kochlöffel und daran kann ich den Schlauch mit Kabelbindern befestigen. So kann ich den Abstand vom Boden auch schnell verstellen.
Ansaugen? Ich pumpe elektrisch.

Wenn ich was bauen würde, würde ich zwei Rohre verschiebbar miteinander verbinden. Das eine Rohr ist die Stütze und durch das andere wird gepumpt.
Ich verwende Trinkwasserpumpen fürs Wohnmobil oder Boot und die geben auch die Schlauchdurchmesser vor.
Wenn ich einfach nur umpumpen will (warum auch immer man das wollen sollte) nehme ich eine einfache Vorsatzpumpe und nen Akkuschrauber. Bei nem 1"-Schlauch geht das dann sehr schnell

[Lord of Sherwood]

Ich arbeite mit einem Rohr-in -Rohr System mit Siphon. So ähnlich wie diese:
https://www.hbs24.de/contents/de/p98_we ... hbs24.html
https://www.hobbybrauerversand.de/Autom ... egular-3-8

Damit bin ich sehr zufrieden.

Die 8-20 Euro Investition für einen Weinheber sollte man immer investieren. Prinzipiell tut es zwar ein einfacher lebensmittelechter Silikonschlauch auch. Aber aus Gründen der Hygiene sollte dann schon eine handpumpe dabei sein.
Optional sind dann Ansaugfilter, und Siphon. Wie hier am grossen Fluss:
https://www.amazon.de/Siphonr%C3%B6hre- ... 4297f6d5e8

Und bei den Preisen kann man sich auch mal einen 2. Schlauch leisten, wenn man mit einem System nicht zurechtkommt.

Solltest Du ein Tech sein, so wie Tiga, dann kannst du natürlich auch mit E-Pumpen arbeiten, aber einen Lebensmittelechten Schlauch brauchst du immer. Eine Pumpe bzw Balg auch. Doch Warum Energie verschwenden wenn uns die Natur die Schwerkraft schenkt.

[Mikesch]

Ich nutze auch einen Automatikheber, ich glaube den großen von Brouwland:
1. Ich muss nicht ansaugen
2. Er hat eine Kappe am Auslauf, die auch den Durchfluss stoppt (Kappe ist entfernbar). Das hilft mir unglaublich beim Abfüllen. In die Bierflasche halten, unterdrücken und der Wein fließt. Beim hochheben stoppt es eben. Für mich ein großer Vorteil, für dich mit den bib wohl eher nicht so spannend.

[Fruchtweinkeller]

Oisse, du merkst schon: Das ist einer der Punkte, wo jeder seine eigenen Vorlieben entwickelt. Ich habe in meiner Karriere mehrere Modelle durch und lande meist bei dem ollen Ding, das ich noch bei Kitzinger oder Vierka als Erstausstattung gekauft habe (und der mittlerweile echt schäbig aussieht). Für mich passt der, aber ich fürchte, am Ende musst du dich selbst durchtesten. Für mich wichtige Kriterien wären: Ein Weinheber muss gut auszuspülen sein und muss schnell trocknen, sprich man sollte ihn auseinandernehmen können, und er sollte wenig "Ecken und Kanten" haben, in denen sich Feuchtigkeit sammelt und festsetzt. Gerade am Anfang muss es da nicht nicht das superteure, fancy High Tech Teil sein.