gestern meine Ansätze von Oktober und November mit der pulcino steril gefiltert. Vorher mit kieselsol behandelt. Beim filtern schon gemerkt dass diese sich schnell zusetzen.
Ergebnis schmeckt aber es ist drüb und hat nen Bodensatz
Hab den Met in Flaschen abgefüllt da ist das kein schöner Anblick.
Was kann ich tun?
Ist es machbar den Met jetzt von dem Satz der Flaschen nochmal abzuziehen und nochmal steril zu filtern? Oder zu viel gehampel an der Luft?
Danke für euer Feedback.
Sind meine ersten Ansätze bin also noch nicht routiniert
Ein Ansatz nach Rezept der zweite nach Rezept aber mit Quitten
Viele Grüße
Nic
