Hallo zusammen,
Ich habe 11 Liter Met angesetzt. Hierzu habe 4 grob zerschnitten Äpfel beigefügt. Die Gärung hat gut gestartet. Die Apfelstücke schwimmen an der Oberfläche. Werden die Stücke sich irgendwann am Grund absetzen?
Im Ballon schwimmende Früchte
Re: Im Ballon schwimmende Früchte
Da drängt sich doch sofort die Frage auf: Warum macht man so etwas?
Trüber Apfelsaft ist hilfreich, aber Äpfel in Stücken sind kaum von Nutzen, noch dazu, wenn diese geschnitten wurden. Man kann die rohen Äpfel zermatschen, aber das ist natürlich viel Arbeit.
Du willst die Stücke aus dem Ansatz bekommen? Einfach durch ein Sieb schütten. Das geht innerhalb von Sekunden.
Habe gerade mal nachgeschaut. Im Rezept zum ersten Met steht was von 4 Äpfeln, die man grob zerkleinern soll.
Apfel in eine Plastiktüte stecken und mit einem großen Hammer draufschlagen ist aber deutlich besser als sie mit dem Messer zu zerteilen
Gruss
Jan
Ich bin nicht politisch korrekt.
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Jan
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Re: Im Ballon schwimmende Früchte
Die Apfelstücken setzen sich eigentlich nicht ab. Hat jemand eine Idee nach wie viel Wochen die Stücken vom Wein getrennt werden sollten`?
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Fruchtweinkeller
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Re: Im Ballon schwimmende Früchte
Die zersetzen sich vollständig und setzten sich ab. Keine Aktion notwendig.
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(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Re: Im Ballon schwimmende Früchte
Ja nur Geduld die Hefe futtert die schon klein 
Re: Im Ballon schwimmende Früchte
Fruchtweinkeller hat geschrieben: ↑05 November 2023 16:56 Die zersetzen sich vollständig und setzten sich ab. Keine Aktion notwendig.
Re: Im Ballon schwimmende Früchte
Vielen Dank für den Tiptiga hat geschrieben: ↑05 November 2023 14:28Da drängt sich doch sofort die Frage auf: Warum macht man so etwas?
Trüber Apfelsaft ist hilfreich, aber Äpfel in Stücken sind kaum von Nutzen, noch dazu, wenn diese geschnitten wurden. Man kann die rohen Äpfel zermatschen, aber das ist natürlich viel Arbeit.
Du willst die Stücke aus dem Ansatz bekommen? Einfach durch ein Sieb schütten. Das geht innerhalb von Sekunden.
Habe gerade mal nachgeschaut. Im Rezept zum ersten Met steht was von 4 Äpfeln, die man grob zerkleinern soll.
Apfel in eine Plastiktüte stecken und mit einem großen Hammer draufschlagen ist aber deutlich besser als sie mit dem Messer zu zerteilen
Re: Im Ballon schwimmende Früchte
Fruchtweinkeller hat geschrieben: ↑05 November 2023 16:56 Die zersetzen sich vollständig und setzten sich ab. Keine Aktion notwendig.