![Bild](https://andreas-kranz.net/imagetemp/Met/Met002.jpg)
Zwei Honigweine in der Selbstklärung, der Ansatz links ohne Gerbstoff, der Ansatz rechts mit Gerbstoff gemäß Basisrezept. Was ich immer sage und predige: Gerbstoff ist gut für die Selbstklärung.
Nun habe ich ein Problem: Den Ansatz links will ich bis zur Tagung klar bekommen
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![:whistle: :pfeif:](./images/smilies/whistle.gif)