KräuterMet

Verwendung der nötigen Zutaten
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Pedro13
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KräuterMet

Beitrag von Pedro13 »

Ein griasd eich ins Forum,
Ich möchte einen Met mit verschiedenen Wurzeln/Kräutern ansetzen wie:
kurkumawurzel, zichorienwurzel,
Süssholzwurzel ,Ingwerwurzel
Johannisbrot. Auch Kardamom und Anis

Als Grundbasis zum testen 3 liter
2,5l Starker weisser Grünteeaufguss
Und etwas 0,5l naturtrüber Apfelesaft und 1kg -1,5kg Blütenhonig hab ich...

Soll leicht lieblich süffig mit angenehmen bums-Alkohol sein.

Welche Weinhefe(n) sind den geeignet?

Ich Dank euch im voraus.
If Peter
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Fruchtweinkeller
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Re: KräuterMet

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Die Wahl der Hefe hängt primär davon ab wie du Nachgärungen verhindern willst: Siehe Homepage, Kapitel "Zucker" ;)
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