Ein griasd eich ins Forum,
Ich möchte einen Met mit verschiedenen Wurzeln/Kräutern ansetzen wie:
kurkumawurzel, zichorienwurzel,
Süssholzwurzel ,Ingwerwurzel
Johannisbrot. Auch Kardamom und Anis
Als Grundbasis zum testen 3 liter
2,5l Starker weisser Grünteeaufguss
Und etwas 0,5l naturtrüber Apfelesaft und 1kg -1,5kg Blütenhonig hab ich...
Soll leicht lieblich süffig mit angenehmen bums-Alkohol sein.
Welche Weinhefe(n) sind den geeignet?
Ich Dank euch im voraus.
If Peter
KräuterMet
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Re: KräuterMet
Die Wahl der Hefe hängt primär davon ab wie du Nachgärungen verhindern willst: Siehe Homepage, Kapitel "Zucker"
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(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
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