Grapefruit-Ingwer und Beerenmix-Met
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Re: Grapefruit-Ingwer und Beerenmix-Met
Trockenhefe? Wenn es fröhlich blubbert dürfte die Hefe ja eigentlich kein Problem darstellen. Warte einfach mal ab und beobachte wie sich das entwickelt.
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The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
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Re: Grapefruit-Ingwer und Beerenmix-Met
Ja war trockenhefe Portwein!
Re: Grapefruit-Ingwer und Beerenmix-Met
So, Sonntag hab ich abgepresst (den Beerenmix natürlich). Das hat ihm richtig gut getan und die Gärung ist in vollem Gange.
Ich denke, die relativ dichte Schicht an der Oberfläche aus Früchten hat das gären behindert. Möglich?!
Wie auch immer es läuft
Ich denke, die relativ dichte Schicht an der Oberfläche aus Früchten hat das gären behindert. Möglich?!
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Re: Grapefruit-Ingwer und Beerenmix-Met
"Behindert" ist relativ. Vermutlich wurde die Hefe schlicht und ergreifend durch die Sauerstoffzufuhr beim Abpressen belebt.
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Re: Grapefruit-Ingwer und Beerenmix-Met
Auch gut. Auf jeden fall gehts jetzt rund. Schmeckt auch schon richtig gut