Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Hallo,
meinen Met habe ich vor einigen Wochen von der Hefe genommen und in einen Gärbehälter aus Glas umgefüllt (Spundvoll).
Heute ist mir aufgefallen, an dem Gummistopfen des Gärspund hat sich eine weißliche, kristalline Schicht abgesetzt.
Und zwar an dem Teil des Stopfens der sich innerhalb des Gärbehälters befindet.
Ansonsten sieht alles normal aus.
Kann mir jemand sagen ob das normal ist? Nach Schimmel sieht es für mich nicht aus..
Gruß
meinen Met habe ich vor einigen Wochen von der Hefe genommen und in einen Gärbehälter aus Glas umgefüllt (Spundvoll).
Heute ist mir aufgefallen, an dem Gummistopfen des Gärspund hat sich eine weißliche, kristalline Schicht abgesetzt.
Und zwar an dem Teil des Stopfens der sich innerhalb des Gärbehälters befindet.
Ansonsten sieht alles normal aus.
Kann mir jemand sagen ob das normal ist? Nach Schimmel sieht es für mich nicht aus..
Gruß
Re: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Hey Jesus,
vielen Dank für deine Antwort. Der Link von dir beschreibt noch einen anderen Fall. Bei mir ist nur der Gummistopfen selbst
auffällig, nicht der Met.
Fotos... natürlich...
Bei genauerer Betrachtung entpuppen sich die "Kristalle" als (Kondens-)Tröpfchen:
Von der anderen Seite sieht man die weißliche Verfärbung:
Hier das Gesamtwerk:
Viele Grüße
vielen Dank für deine Antwort. Der Link von dir beschreibt noch einen anderen Fall. Bei mir ist nur der Gummistopfen selbst
auffällig, nicht der Met.
Fotos... natürlich...
Bei genauerer Betrachtung entpuppen sich die "Kristalle" als (Kondens-)Tröpfchen:
Von der anderen Seite sieht man die weißliche Verfärbung:
Hier das Gesamtwerk:
Viele Grüße
UPDATE: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Die Farbe hängt auch von der Perspektive ab. Hier sieht es nicht mehr sooo dolle aus:
Re: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Ist zwar nicht schön aber das sollte kein Problem sein für deinen Met !
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
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Re: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
hi Chesten,
vielen Dank, das beruhigt mich.
Das Känguruh-Manifest ist großartig
Gruß
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- Fruchtweinkeller
- Administrator
- Beiträge: 31390
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- Kontaktdaten:
Re: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Manchmal setzt sich am Glas in Höhe des Flüssigkeit Gedöhns ab, mutmaßlich handelt es sich dabei um Fette/Wachse/Öle. Da dein Gärspund vorbildlich voll ist könnte es sein dass etwas davon auf den Stopfen geschwappt ist. Lange Rede und kurzer Sinn: Erst einmal ignorieren, das sehe ich auch so.
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(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
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PMs mit Fragen werden ignoriert
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Re: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Ich würde dir noch nahelegen dir bessere Stopfen zu kaufen.
Ich erkenne das Material wieder. Diese Stopfen riechen auffällig nach Chemie, was sich auch durch Abwaschen nicht beseitigen lässt.
Ich nehme schwer an dass die nicht für Lebensmittel geeignet sind.
Da lohnt es sich doch etwas Geld auszugeben um dem Risiko aus dem Weg zu gehen.
Ich nehme an du hast deine bei Ebay gekauft?
Ich erkenne das Material wieder. Diese Stopfen riechen auffällig nach Chemie, was sich auch durch Abwaschen nicht beseitigen lässt.
Ich nehme schwer an dass die nicht für Lebensmittel geeignet sind.
Da lohnt es sich doch etwas Geld auszugeben um dem Risiko aus dem Weg zu gehen.
Ich nehme an du hast deine bei Ebay gekauft?
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Re: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Da ist möglicherweise was dran. Ferndiagnosen sind immer schwierig, aber Gummi
kann auch Weichmacher und andere Additve enthalten, die durch die Dämpfe in der Flasche ausgelaugt
werden können. Das sind dann die vom Chef genannten Fette/Wachse/Öle (z.B. Weißöl)
Lebensmitteltauglich sind die Stopfen dann nicht.
Gruß
Jochen
Ein Leben ohne Fruchtweinbereitung ist möglich. Aber sinnlos!
Re: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Es war glaube ich Amazon. Ich wüsste bei uns aber auch Kein Geschäft, was "Gärbedarf" füllt.Ich nehme an du hast deine bei Ebay gekauft?
Geruch habe ich bislang nicht festgestellt. Muss ich bei Gelegenheit mal prüfen...
Wo bestellt ihr?
- Fruchtweinkeller
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Re: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Siehe auch die Liste auf der HP
https://fruchtweinkeller.de/Wine/bezug.html
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Re: Weiße Verfärbung am Gärstopfen
Stopfen bestelle ich meist bei Brouwland (auch in besagter Liste zu finden).
Weinballons beziehe ich bevorzugt über Ebay.
Vermeide aber mittlerweile die Angebote "+ Gummistopfen".
Weinballons beziehe ich bevorzugt über Ebay.
Vermeide aber mittlerweile die Angebote "+ Gummistopfen".