Hallo alle zusammen ich habe mich jetzt mal an den Wein gewagt der mit Trauben hergestellt wird also der richtige
![:-) :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
da habe ich aber mal noch eine Frage zu. ich habe den Wein abgewaschen habe ihn klein gemacht mit einem Stampfer und habe ihn jetzt in den Ballon gefüllt habe den Zuckergehalt geprüft und nachgebessert habe jetzt nehrSalz die Hefe und das Tannin dazugegeben. Jetzt bleibt es ja zehn Tage in den Ballon ca bis ich die Trauben Schalen und die Kerne vom Wein mit einem siebnetz herausfiltern tue. Die Frage ist jetzt wenn ich es dann durch das Sieb mache mache ich dann nicht auch die Hefe mit raus die eigentlich dann noch im Wein drinne bleiben muss damit das weiter Gehren tut?
Vielen Dank euer eric