Sooo, heute hab ich meinen 3. Ansatz überhaupt - Apfelwein 2016 - final über die Kante gezogen. Und ich muss sagen, das ist der erste Ansatz ohne grobe Schnitzer. Super geworden, 9 Liter, an die 14 %, dezente Säure und Süße, guter Geschmack, schön klar und nach dem Pasteurisieren gibt es hoffentlich auch keine "Flaschengärung". War nochmal richtig Arbeit, aber ich meine, es hat sich gelohnt.
Schmeckt gerade
Viele Grüße und Prost,
Thomas.
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- Das Känguru