ich hab mal ne frage! Hoffe die ist nicht schon hundertmal gestellt worden und ich habe sie überlesen. Mein Met ist nun ausgegoren und ich habe ihn von der Hefe gezogen. Er schmeckt noch etwas säuerlich, wie hoch muss der Säuregehalt des fertigen Mets sein? Und kann ich ihn mit dem Accidometer messen? Wie ich gerade gelesen habe kann ich keinen ausgegorenen Met mit der Öchselwage messen. Blöd! Wie bestimme ich dann den Zuckergehalt in meinem Met. Ist mein erster versuch bin also für jede Hilfe dankbar!!! Habe diese seite leider zu spät entdeckt und habe meinen Met nach dem was ich aus YouTube Videos erfahren habe zusammen gebraut!!! Vielleicht ist ja jemand so nett und kann mir etwas helfen!
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Danke schon mal im voraus
jascha