hab vor kurzem ne Doku über eine kleine Brauerei gesehen...der Braumeister hatte immer ne Drucksprühflasche dabei, mit der er
alle Teile die mit dem Bier in Berührung kommen kurz absprühte. Der Mann hatte reinen Alkohol in der Flasche !
Ich versuche auch immer alles steril zu halten (so gut es hald geht
![;-) ;)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)
könnte der Schwefel die Gärung hemmen. Ich dachte mir, ob nicht reiner Alkohol eine bessere Variante wäre Pipetten, Löffel, Trichter,
usw. kurz zu entkeimen, denn wenn spuren von Alkohol in den Ansatz geraten wäre das doch bestimmt nicht schlimm?
![8-D :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
ist aufgrund der höheren Prozente auch weniger empfindlich wie Bier. Was haltet Ihr davon?
![:think: :hmm:](./images/smilies/think.gif)